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很长时间以来，食品安全问题不断被推上风口浪尖，针对这一问题的讨论也层出不穷。全产业链概念以其新颖完整的可追溯系统和全程控制被人们接受并认可。中粮屯河是全产业链实施的典范，其番茄加工基地产量和规模已居于亚洲第一、全球第二，制糖和果品加工行业也占据重要的国际国内市场份额。就目前中粮屯河的全产业链推广情况和罐头食品的市场情况，本刊记者采访了中粮屯河股份有限公司总经理覃业龙先生。