论文部分内容阅读
[摘要]文章阐释了基于工作过程的“物流综合实训”课程的内涵，探讨了该课程的设计理念和思路，从目标岗位、教学方式、教学内容、教学模式和方法四个角度详细分析了该课程的设计情况，在此基础上从教师具备高水平、实训室达到要求、自主开发实训资料、改革教学模式四个方面提出对该课程具体实施的一些思考。
[关键词]工作过程 物流综合实训 项目课程 开发
[作者简介]张晓燕（1973- ），女，吉林伊通人，江苏省南通商贸高等职业学校管理系副主任，副教授，硕士，研究方向为高职物流教育。（江苏 南通 226011）
[课题项目]本文系南通市教育科学“十二五”规划2011年度课题（职教学会专项）“‘物流综合实训’项目课程开发研究”的研究成果之一。
[中图分类号]G642.3 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2013）08-0129-02
职业教育的项目课程是指把企业生产、管理、经营、服务的实际工作过程作为课程核心，把典型的工作任务或项目作为课程内容，并与职业资格标准相衔接，由学生独立或以小组形式自主完成信息收集、计划制订、任务实施、工作成果评价等完整的工作过程。学生从中获得综合的职业知识和能力。它有三个方面的特征：一是用职业能力表述课程目标。重点关注学生能做什么，而不是知道什么。二是以工作任务为内容。重点教会学生完成工作任务，将知识、技能的学习结合任务完成的过程来进行。三是以典型产品或服务为载体。教学顺序按照项目编排来展开，学习项目有跨工作任务的特点。项目课程在形式上表现为产品（服务），内容则是工作任务，目标指向是职业能力。
一、基于工作过程的“物流综合实训”课程的内涵
基于工作过程的“物流综合实训”课程是项目化的综合实训课程，它根据高职教育人才培养的技能性、职业针对性、实用性特征，结合高职物流管理专业实践性的要求，依托校内外物流实训基地，创新物流专业实践教学内容和模式，立足项目课程模式以物流管理专业职业能力培养为重点，以仓储与配送作业流程为主线，以实际工作任务为驱动。“物流综合实训”课程通过优化实践课程内容、编写教学文件、完善教学资源，为学生在校学习和实习就业之间搭建一座桥梁，既可以提升学生专业实践技能水平，提高学校物流管理专业人才培养的质量，又可以为社会培养实用物流人才，服务区域物流产业发展。
二、基于工作过程的“物流综合实训”课程的设计理念和思路
“物流综合实训”课程打破以知识传授为主要特征的传统学科教学模式，采用教学项目化、学习自主化、实践职场化的行动导向模式和灵活多样的教学方法，做到教学做的合一。在课程教学思路设计上，通过案例分析讨论、现场教学和情境教学法帮助学生解决共性的理论认知问题，更多的是在校内的物流综合实训中心通过项目教学强化专业实践技能训练，着力培养学生的职业能力，提升学生的职业素质。以江苏省南通商贸高等职业学校（以下简称“我校”）为例，基于工作过程的“物流综合实训”课程的设计遵循以下基本思路：
第一，校企合作，以工作过程为导向进行课程定位。我校邀请了来自南通大地物流有限公司、中外运南通分公司、上海中远物流有限公司、苏果超市有限公司等行业企业的技术和管理人员成立了专业教学指导委员会，同时进行广泛的市场调研，根据物流行业企业人才需求的特点和工作岗位要求，确定了课程的培养目标。
第二，以工作任务为载体，构建课程内容。我校结合物流仓储与配送典型工作任务进行工作过程分析，依据专业能力目标，将一线物流仓储与配送真实工作作业归纳为典型工作任务，依据工作任务及其认知规律，设计了学习领域由点到面、由单一模块到综合实训的十二个实训项目。
第三，建立以能力为本位的过程性考核系统。我校改革传统的以理论知识为主的考核方式，以学生的能力为本位，根据学生的项目实施效果、任务完成情况进行综合评定，重视过程及学生职业能力的考核。首先，注重对学生专业基本理论的理解、知识的运用和专业实践能力的培养。其次，以操作规范、准确、及时、到位及物流行业企业对员工的要求作为考核标准，企业兼职教师参与对学生技能考核标准的制定。最后，实行过程性考核，对学习过程进行边学边做边考核的全程化考核。
三、基于工作过程的“物流综合实训”课程的总体设计
（一）基于工作过程的“物流综合实训”课程目标岗位设计
物流综合实训课是一门对专业性及技术性要求很高的专业核心课程，主要针对物流专业的毕业班学生开设，目的在于通过本课程的学习，促使毕业班学生把所学的理论应用到实践，掌握物流设施设备的使用及物流仓储与配送操作的流程。基于工作过程的“物流综合实训”课程主要针对两大类目标岗位：
1.仓储与配送作业流程操作岗位。要求学生通过本课程的学习，熟练掌握倉储入库、出库、补货等环节的作业流程及仓储配送管理软件的应用，熟悉全自动立体化库区、叉车库区、拆零分拣区等各库区的特点，会根据商品选择库区，并使用电脑与手持终端及相应设备进行出入库操作。
2.各类物流设施设备操作岗位。能熟练操作物流中心的各类物流设备，如各类搬运设备，全自动和半自动、手动堆高车，叉车，RF，全自动立体化仓库，电子标签分拣系统，提升机，条码制作和打印设备等，并懂得各类物流设备的日常保养和维护。
根据物流中心的作业内容，确定课程具体目标岗位及岗位要求。（1）信息录入员，要求掌握各种仓储作业单的编制、填写方法和打印方法，相关的作业有到货通知单、入库单、出库单、发货单、盘点单、移库表、报表等；（2）售货员，要求掌握流仓库收货作业的流程及各环节的具体工作内容和责任；（3）条码制作员，要求掌握条码的编写方法、打印的方式，掌握RFID的读写操作；（4）码盘岗位，要求掌握托盘的组盘方式，能够合理选择最佳组盘方式，掌握不同码放方式的托盘利用率；（5）入库岗位，要求掌握立体库、叉车库、拆零区入库设备的使用和入库作业流程；（6）出库岗位，要求掌握立体库、叉车库、拆零区出库设备的使用和入库作业流程；（7）补货岗位，要求掌握补货设备的使用及补货作业的流程；（8）打包岗位，要求掌握打包设备的操作方法，包括全自动打包机、半自动打包机和手动打包机的使用；（9）监控员，要求掌握物流实训室各个区域的监控及物流实训室监控录像的调出与查看；（10）装卸搬运岗位，要求实训室电瓶叉车、半自动堆高车、全自动堆高车、柴油叉车的实训。 （二）基于工作过程的“物流综合实训”课程教学目标设计
根据“物流综合实训”课程的目标岗位确定课程的教学目标，即要求学生通过本课程的学习，掌握与物流企业仓储与配送业务的运营管理相关的知识，掌握仓储与配送作业流程和各种车辆设备的使用，掌握仓储信息系统的使用和管理。与此同时，着重培养学生的综合职业能力、团队合作能力、计划与执行能力及沟通能力。
（三）基于工作过程的“物流综合实训”课程教学内容设计
根据“物流综合实训”课程的教学目标确定课程的教学内容，即以物流企业工作过程为导向，以物流企业工作岗位技能为依据，突出实践操作能力和综合职业素质。依托校内实训基地，根据物流综合实训的课程培养目标把“物流综合实训”课程的内容归纳为十二个实训项目（包括综合项目），具体安排如下：
实训项目准备阶段（4学时）的教学内容是实习动员、实习目的、要求、查阅资料、参观。实训一（4学时）进行WMS软件系统介绍及操作；实训二（2学时）是收货作业实训；实训三（4学时）是条码编制、打印实训；实训四（4学时）是仓储收货作业单编制和打印实训；实训五（4学时）是组盘作业实训；实训六（4学时）是装卸搬运实训；实训七（6学时）是入库作业实训；实训八（6学时）是出库作业实训；实训九（6学时）是补货作业实训；实训十（4学时）是打包作业实训；实训十一（4学时）是分拣作业实训；综合实训（实训十二，12学时）是对上述11个实训项目的综合实训；另外用8个学时的时间进行考核，考核学生的的应用能力。
（四）基于工作过程的“物流综合实训”课程教学模式和教学方法
根据“物流综合实训”课程的特点，采用“企业环境、真实岗位、职业角色”的全真实践教学模式。“企业环境”是以真实的企业氛围、工业级物流设备及企业物流操作流程为载体设计教学过程和教学模块；“真实岗位”是以企业物流操作岗位及岗位群要求的实际能力为依据，促进学生通过在物流实训中心的顶岗实训，于真实的环境中进行技能训练，提高他们的专业技能水平；“职业角色”是教师及学生都参与实践职业角色扮演，通过参与式、体验式、交互式等教学环节，引导学生置于职业角色中，使其在发现、提出、思考、探究并解决问题的动态职业过程中学习。
在“物流综合实训”课程教学中，根据教学目标和教学内容的不同，主要采用项目教学、任务驱动教学、讨论教学、情境教学、角色扮演教学等一系列方法。
在教学组织与安排中，采用“项目驱动，一主两辅，二结合，三阶段”一体化的教学组织与实施方法，即以实训项目为驱动，完成实训项目任务为目的，以学生为主，专任教师及实训指导教师为辅，让学生的工作过程与学习过程相结合，通过“学、做、评”三阶段的实践训练，让学生具备物流企业职业人的操作技能和职业素养。
四、对基于工作过程的“物流综合实训”课程实施的思考
物流专业是一个实践性很强的专业，学生只有亲自动手操作，才能把握真知、掌握方法。在“物流综合实训”课程中通过按业务岗位流程实际动手操作，训练学生在工作中所需要的实际技能，同时，培养学生的团队合作意识。在教学过程中既要发挥教师的主导作用，也要体现学生的主体作用，充分展示现代职业教育理论与实践密切联系的教学原则，提高课堂教学质量和教学效果。同时，“物流综合实训”课程的实施也需要基础保障：
第一，教师具备一定水平，特别是专业实践能力。教师的教学水平尤其是专业能力，在实际教学中发挥着举足轻重的作用。教师要熟悉物流企业业务流程，能熟练操作各种设备和软件，具备较高的课堂驾驭能力，这样才能保证“物流综合实训”课程教学科学有序地进行。
第二，校內实训室达到一定要求。校内实训室需具备一定的规模，配备工业级设备，软硬件有效衔接，有真实商品和实际工作任务，按企业业务流程规划布置，这样才能保证“物流综合实训”课程正常有效地进行。
第三，自主开发校实训教学资料。因为“物流综合实训”课程没有成熟的教材，学校应形成一个课程开发团队，自主开发实训教学资料，包括课程标准、实训指导书和实训教材等，这样才能保证“物流综合实训”课程有教学内容的保障。
第四，改革教学模式。由于“物流综合实训”课程教学以现场实操为主，学生要分组操作，教学模式和传统课堂有着很大的区别，需要根据实际不断创新以提高教学效果，这样才能保证“物流综合实训”课程的不断发展与完善。
[参考文献]
[1]冯建军.现代教育学基础[M].南京：南京师范大学出版社，2007.
[2]胡蕙芳.高职院校项目课程改革实践分析——以浙江工商职业技术学院为例[J].浙江工商职业技术学院学报，2010（4）.
[3]陈京京.浅议基于工作过程的高职院校实训教学改革[J].中小企业管理与科技（下旬刊），2010（4）.
[关键词]工作过程 物流综合实训 项目课程 开发
[作者简介]张晓燕（1973- ），女，吉林伊通人，江苏省南通商贸高等职业学校管理系副主任，副教授，硕士，研究方向为高职物流教育。（江苏 南通 226011）
[课题项目]本文系南通市教育科学“十二五”规划2011年度课题（职教学会专项）“‘物流综合实训’项目课程开发研究”的研究成果之一。
[中图分类号]G642.3 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985（2013）08-0129-02
职业教育的项目课程是指把企业生产、管理、经营、服务的实际工作过程作为课程核心，把典型的工作任务或项目作为课程内容，并与职业资格标准相衔接，由学生独立或以小组形式自主完成信息收集、计划制订、任务实施、工作成果评价等完整的工作过程。学生从中获得综合的职业知识和能力。它有三个方面的特征：一是用职业能力表述课程目标。重点关注学生能做什么，而不是知道什么。二是以工作任务为内容。重点教会学生完成工作任务，将知识、技能的学习结合任务完成的过程来进行。三是以典型产品或服务为载体。教学顺序按照项目编排来展开，学习项目有跨工作任务的特点。项目课程在形式上表现为产品（服务），内容则是工作任务，目标指向是职业能力。
一、基于工作过程的“物流综合实训”课程的内涵
基于工作过程的“物流综合实训”课程是项目化的综合实训课程，它根据高职教育人才培养的技能性、职业针对性、实用性特征，结合高职物流管理专业实践性的要求，依托校内外物流实训基地，创新物流专业实践教学内容和模式，立足项目课程模式以物流管理专业职业能力培养为重点，以仓储与配送作业流程为主线，以实际工作任务为驱动。“物流综合实训”课程通过优化实践课程内容、编写教学文件、完善教学资源，为学生在校学习和实习就业之间搭建一座桥梁，既可以提升学生专业实践技能水平，提高学校物流管理专业人才培养的质量，又可以为社会培养实用物流人才，服务区域物流产业发展。
二、基于工作过程的“物流综合实训”课程的设计理念和思路
“物流综合实训”课程打破以知识传授为主要特征的传统学科教学模式，采用教学项目化、学习自主化、实践职场化的行动导向模式和灵活多样的教学方法，做到教学做的合一。在课程教学思路设计上，通过案例分析讨论、现场教学和情境教学法帮助学生解决共性的理论认知问题，更多的是在校内的物流综合实训中心通过项目教学强化专业实践技能训练，着力培养学生的职业能力，提升学生的职业素质。以江苏省南通商贸高等职业学校（以下简称“我校”）为例，基于工作过程的“物流综合实训”课程的设计遵循以下基本思路：
第一，校企合作，以工作过程为导向进行课程定位。我校邀请了来自南通大地物流有限公司、中外运南通分公司、上海中远物流有限公司、苏果超市有限公司等行业企业的技术和管理人员成立了专业教学指导委员会，同时进行广泛的市场调研，根据物流行业企业人才需求的特点和工作岗位要求，确定了课程的培养目标。
第二，以工作任务为载体，构建课程内容。我校结合物流仓储与配送典型工作任务进行工作过程分析，依据专业能力目标，将一线物流仓储与配送真实工作作业归纳为典型工作任务，依据工作任务及其认知规律，设计了学习领域由点到面、由单一模块到综合实训的十二个实训项目。
第三，建立以能力为本位的过程性考核系统。我校改革传统的以理论知识为主的考核方式，以学生的能力为本位，根据学生的项目实施效果、任务完成情况进行综合评定，重视过程及学生职业能力的考核。首先，注重对学生专业基本理论的理解、知识的运用和专业实践能力的培养。其次，以操作规范、准确、及时、到位及物流行业企业对员工的要求作为考核标准，企业兼职教师参与对学生技能考核标准的制定。最后，实行过程性考核，对学习过程进行边学边做边考核的全程化考核。
三、基于工作过程的“物流综合实训”课程的总体设计
（一）基于工作过程的“物流综合实训”课程目标岗位设计
物流综合实训课是一门对专业性及技术性要求很高的专业核心课程，主要针对物流专业的毕业班学生开设，目的在于通过本课程的学习，促使毕业班学生把所学的理论应用到实践，掌握物流设施设备的使用及物流仓储与配送操作的流程。基于工作过程的“物流综合实训”课程主要针对两大类目标岗位：
1.仓储与配送作业流程操作岗位。要求学生通过本课程的学习，熟练掌握倉储入库、出库、补货等环节的作业流程及仓储配送管理软件的应用，熟悉全自动立体化库区、叉车库区、拆零分拣区等各库区的特点，会根据商品选择库区，并使用电脑与手持终端及相应设备进行出入库操作。
2.各类物流设施设备操作岗位。能熟练操作物流中心的各类物流设备，如各类搬运设备，全自动和半自动、手动堆高车，叉车，RF，全自动立体化仓库，电子标签分拣系统，提升机，条码制作和打印设备等，并懂得各类物流设备的日常保养和维护。
根据物流中心的作业内容，确定课程具体目标岗位及岗位要求。（1）信息录入员，要求掌握各种仓储作业单的编制、填写方法和打印方法，相关的作业有到货通知单、入库单、出库单、发货单、盘点单、移库表、报表等；（2）售货员，要求掌握流仓库收货作业的流程及各环节的具体工作内容和责任；（3）条码制作员，要求掌握条码的编写方法、打印的方式，掌握RFID的读写操作；（4）码盘岗位，要求掌握托盘的组盘方式，能够合理选择最佳组盘方式，掌握不同码放方式的托盘利用率；（5）入库岗位，要求掌握立体库、叉车库、拆零区入库设备的使用和入库作业流程；（6）出库岗位，要求掌握立体库、叉车库、拆零区出库设备的使用和入库作业流程；（7）补货岗位，要求掌握补货设备的使用及补货作业的流程；（8）打包岗位，要求掌握打包设备的操作方法，包括全自动打包机、半自动打包机和手动打包机的使用；（9）监控员，要求掌握物流实训室各个区域的监控及物流实训室监控录像的调出与查看；（10）装卸搬运岗位，要求实训室电瓶叉车、半自动堆高车、全自动堆高车、柴油叉车的实训。 （二）基于工作过程的“物流综合实训”课程教学目标设计
根据“物流综合实训”课程的目标岗位确定课程的教学目标，即要求学生通过本课程的学习，掌握与物流企业仓储与配送业务的运营管理相关的知识，掌握仓储与配送作业流程和各种车辆设备的使用，掌握仓储信息系统的使用和管理。与此同时，着重培养学生的综合职业能力、团队合作能力、计划与执行能力及沟通能力。
（三）基于工作过程的“物流综合实训”课程教学内容设计
根据“物流综合实训”课程的教学目标确定课程的教学内容，即以物流企业工作过程为导向，以物流企业工作岗位技能为依据，突出实践操作能力和综合职业素质。依托校内实训基地，根据物流综合实训的课程培养目标把“物流综合实训”课程的内容归纳为十二个实训项目（包括综合项目），具体安排如下：
实训项目准备阶段（4学时）的教学内容是实习动员、实习目的、要求、查阅资料、参观。实训一（4学时）进行WMS软件系统介绍及操作；实训二（2学时）是收货作业实训；实训三（4学时）是条码编制、打印实训；实训四（4学时）是仓储收货作业单编制和打印实训；实训五（4学时）是组盘作业实训；实训六（4学时）是装卸搬运实训；实训七（6学时）是入库作业实训；实训八（6学时）是出库作业实训；实训九（6学时）是补货作业实训；实训十（4学时）是打包作业实训；实训十一（4学时）是分拣作业实训；综合实训（实训十二，12学时）是对上述11个实训项目的综合实训；另外用8个学时的时间进行考核，考核学生的的应用能力。
（四）基于工作过程的“物流综合实训”课程教学模式和教学方法
根据“物流综合实训”课程的特点，采用“企业环境、真实岗位、职业角色”的全真实践教学模式。“企业环境”是以真实的企业氛围、工业级物流设备及企业物流操作流程为载体设计教学过程和教学模块；“真实岗位”是以企业物流操作岗位及岗位群要求的实际能力为依据，促进学生通过在物流实训中心的顶岗实训，于真实的环境中进行技能训练，提高他们的专业技能水平；“职业角色”是教师及学生都参与实践职业角色扮演，通过参与式、体验式、交互式等教学环节，引导学生置于职业角色中，使其在发现、提出、思考、探究并解决问题的动态职业过程中学习。
在“物流综合实训”课程教学中，根据教学目标和教学内容的不同，主要采用项目教学、任务驱动教学、讨论教学、情境教学、角色扮演教学等一系列方法。
在教学组织与安排中，采用“项目驱动，一主两辅，二结合，三阶段”一体化的教学组织与实施方法，即以实训项目为驱动，完成实训项目任务为目的，以学生为主，专任教师及实训指导教师为辅，让学生的工作过程与学习过程相结合，通过“学、做、评”三阶段的实践训练，让学生具备物流企业职业人的操作技能和职业素养。
四、对基于工作过程的“物流综合实训”课程实施的思考
物流专业是一个实践性很强的专业，学生只有亲自动手操作，才能把握真知、掌握方法。在“物流综合实训”课程中通过按业务岗位流程实际动手操作，训练学生在工作中所需要的实际技能，同时，培养学生的团队合作意识。在教学过程中既要发挥教师的主导作用，也要体现学生的主体作用，充分展示现代职业教育理论与实践密切联系的教学原则，提高课堂教学质量和教学效果。同时，“物流综合实训”课程的实施也需要基础保障：
第一，教师具备一定水平，特别是专业实践能力。教师的教学水平尤其是专业能力，在实际教学中发挥着举足轻重的作用。教师要熟悉物流企业业务流程，能熟练操作各种设备和软件，具备较高的课堂驾驭能力，这样才能保证“物流综合实训”课程教学科学有序地进行。
第二，校內实训室达到一定要求。校内实训室需具备一定的规模，配备工业级设备，软硬件有效衔接，有真实商品和实际工作任务，按企业业务流程规划布置，这样才能保证“物流综合实训”课程正常有效地进行。
第三，自主开发校实训教学资料。因为“物流综合实训”课程没有成熟的教材，学校应形成一个课程开发团队，自主开发实训教学资料，包括课程标准、实训指导书和实训教材等，这样才能保证“物流综合实训”课程有教学内容的保障。
第四，改革教学模式。由于“物流综合实训”课程教学以现场实操为主，学生要分组操作，教学模式和传统课堂有着很大的区别，需要根据实际不断创新以提高教学效果，这样才能保证“物流综合实训”课程的不断发展与完善。
[参考文献]
[1]冯建军.现代教育学基础[M].南京：南京师范大学出版社，2007.
[2]胡蕙芳.高职院校项目课程改革实践分析——以浙江工商职业技术学院为例[J].浙江工商职业技术学院学报，2010（4）.
[3]陈京京.浅议基于工作过程的高职院校实训教学改革[J].中小企业管理与科技（下旬刊），2010（4）.