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工学结合模式下的酒店管理专业会议服务与管理课程建设,需要切合行业的课程定位,以工作过程为导向开发课程能力项目,课程应该力争把真实的产品项目带入到课程体系中,前导任务与后续课程紧密协调,完善课程的教学环境,实施课程标准。
高职酒店会议服务与管理课程改革探讨
【摘 要】
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工学结合模式下的酒店管理专业会议服务与管理课程建设,需要切合行业的课程定位,以工作过程为导向开发课程能力项目,课程应该力争把真实的产品项目带入到课程体系中,前导任务
【机 构】
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河源职业技术学院
【出 处】
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河北软件职业技术学院学报
【发表日期】
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2009年2期
【基金项目】
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2006年度广东省高等教育高职高专类教改重点项目“高职酒店管理专业‘工学结合’人才培养模式研究与实践”（粤教高[2007]154号）
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