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从进口冻鸡爪中检出一株乙型副伤寒沙门氏菌
从进口冻鸡爪中检出一株乙型副伤寒沙门氏菌
来源 :肉品卫生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaozhao550
【摘 要】
:
<正> 随着我国对外贸易的不断扩大,进口食品种类越来越多、各种病源菌会随时传入,引起食源性的疾病不容忽视,作者在从美国进口的冷冻鸡爪中检出了一株乙型副伤寒沙门氏菌。从
【作 者】
:
王志强
【机 构】
:
国家进口食品卫生监督检验中心
【出 处】
:
肉品卫生
【发表日期】
:
1997年7期
【关键词】
:
冻鸡爪
乙型
副伤寒沙门氏菌
检验
禽肉
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<正> 随着我国对外贸易的不断扩大,进口食品种类越来越多、各种病源菌会随时传入,引起食源性的疾病不容忽视,作者在从美国进口的冷冻鸡爪中检出了一株乙型副伤寒沙门氏菌。从冷冻禽类食品中检出乙型副伤寒沙门氏菌在国内较为少见,现报告如下。
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