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<正> 病毒具有潜在的危险性,仅在合适的活细胞中进行繁殖,在食品中不能繁殖,任何食品都可以被病毒污染,但不是所有的食品都能把病毒传播给食用者。两瓣壳的软体动物如蛤、牡蛎等即使轻度污染也能够浓缩水中
水产品与甲型肝炎病毒
【摘 要】
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<正> 病毒具有潜在的危险性,仅在合适的活细胞中进行繁殖,在食品中不能繁殖,任何食品都可以被病毒污染,但不是所有的食品都能把病毒传播给食用者。两瓣壳的软体动物如蛤、牡
【机 构】
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延吉市解放军223医院
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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1997年2期
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