【摘 要】
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大葱为百合科植物葱的鳞茎,俗名和事草。无论家庭小菜或是做佳肴调味的佐餐品,都深受人们的喜爱。大葱有很好的保健功用,全身都可入药,葱叶含有多种低果聚糖及少量淀粉、纤维
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大葱为百合科植物葱的鳞茎,俗名和事草。无论家庭小菜或是做佳肴调味的佐餐品,都深受人们的喜爱。大葱有很好的保健功用,全身都可入药,葱叶含有多种低果聚糖及少量淀粉、纤维素等,祛风发汗、解毒消肿,用来治感冒、风寒、头疼、鼻塞、疮痈肿毒、跌打创伤都有疗效。葱的杀菌作用
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