钟情沙拉

来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Mos_Lei
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坦率地说,在整个西式菜肴中,最令我钟情的就数沙拉了.沙拉制作简便,原料丰富,含有多种营养,能大量地提供各种维生素,这种种众所周知的优点且不说了,我最心仪的是沙拉独具一格的美.造型可以随心所欲,色彩配搭可以五彩缤纷,无论春夏秋冬,它都会是餐桌上一道亮丽的风景,同时,沙拉或荤或素,或蔬或果,或甜或咸,挥洒目如,可以适应众人的口味,谁能不为之心动呢?
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