佳食良药赤小豆

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赤豆性味甘酸平,通肠利水善下行,散血排脓消痈肿,泻痢脚气亦能清.《本草诗解药性注》中的这首诗,把赤小豆的药用功效写的全面而生动.赤小豆又名赤豆、红豆、红小豆,是豆科一年生草本攀援植物赤小豆或赤豆(又名红饭豆)的种子(种脐为白色),全国各地广泛栽种,是药食两用佳品.
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