【摘 要】
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原料:面粉500克,白糖70克,水+鸡蛋250毫升,活性干酵母7.5克,精盐6克,黄油30克,香草粉少许(不放亦可)。制法:1.取一小碗,放入35℃左右的温水约15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖
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原料:面粉500克,白糖70克,水+鸡蛋250毫升,活性干酵母7.5克,精盐6克,黄油30克,香草粉少许(不放亦可)。制法:1.取一小碗,放入35℃左右的温水约15毫升,加入糖适量,制成5%的稀糖水,放入活性干酵母,拌匀后,静置5分钟,酵母
Raw materials: 500 grams of flour, 70 grams of sugar, 250 ml of water + eggs, 7.5 grams of active dry yeast, 6 grams of salt, 30 grams of butter, a little vanilla powder. Method: 1. Take a small bowl, put about 35 ml of warm water about 15 ml, add the amount of sugar, made of 5% of the dilute syrup, into the active dry yeast, mix well, let stand for 5 minutes, yeast
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