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论黑玉米的开发利用

来源 :玉米科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ljlshh2003

【摘 要】

：

黑玉米是一种极具开发价值的特种谷物。本文主要介绍了黑玉米的营养价值，以及黑玉米的综合开发利用途径和产业化开发的重点。

【作 者】

：

杜连起 韩连军 

【机 构】

：

河北职业技术师范学院食品工程系,沧州农业学校

【出 处】

：

玉米科学

【发表日期】

：

2000年4期

【关键词】

：

黑玉米 开发利用 加工 营养价值 

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黑玉米是一种极具开发价值的特种谷物。本文主要介绍了黑玉米的营养价值，以及黑玉米的综合开发利用途径和产业化开发的重点。

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