“新郑红2号”枣2008年3月通过河南省林木品种委员会审定。
　　
　　一、特征特性
　　
　　新郑红2号枣树树体高大，树姿开张。干皮灰褐色，皮面粗糙，呈条状纵裂，针刺较发达。叶片长卵形、绿色。花量大，花蕾扁圆形，每序开花4-14朵，雌蕊淡绿色。雄蕊5枚，花盘黄色，富蜜液，属白天开花型。果实圆柱形，纵径3.11厘米、横径2.52厘米，平均单果鲜重10.8克，最大21.5克。果肩广圆，果顶平圆；顶点微凹，梗洼中小。果皮深红色、有光泽，果肉绿白色。果实制干后果肉致密。香味浓，有弹性，受压后易复原。耐储运。可食率96.3％，制干率50.9％。鲜食、制干皆优。果核正纺锤形，平均核重0.45克，核纹较浅，无种仁。
　　新郑红2号枣树生长健壮，树势中强，白花结实能力强，一般定植后2-3年开始结果。株产可达0.5～1.5公斤，以后产量逐年成倍增加，4-5年进入盛果期，667平方米(1亩)产量1049.6公斤。丰产、稳产，无明显大小年，当年生枣头摘心后结果能力强，坐果率高。
　　在新郑枣区。新郑红2号枣树4月中旬萌芽，5月下旬始花，6月上旬盛花，9月中旬枣果成熟，10月中旬落叶，果实发育天数在100天左右。
　　
　　二、栽培技术要点
　　
　　1、园地选择：新建枣园要选择土地平整、土壤肥沃的耕地，土壤类型不限，pH值为5.5-8.2，具备浇灌条件。
　　2、栽培模式：枣粮间作、矮化密植均可，在新疆栽植多采用枣棉间作模式。
　　3、规范化栽植：按规划的株行距挖不低于60厘米*60厘米的定植穴定植，定植时间3月上旬至4月上旬，栽后要及时浇水。
　　4、整形修剪：长期枣粮(棉)间作型的枣园可采用疏散分层形、自然开心形等，一般树高控制在4.0-6.0米，冠幅在4.0～5.5米。矮化密植型枣园的树形可选用小冠分层形、圆柱形、丫字形、纺锤形等，树冠高度控制在2～2.5米，冠幅2.5～3.0米。