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从厌氧发酵过程中微生物作用的机理出发,对影响pH值的主要因素进行了分析。根据电离平衡理论,建立了厌氧发酵过程中pH值的理论计算公式。根据Cobb的实验结果对本计算公式的有效性进行了验证,计算结果与实际测量的平均误差只有3.4%。结果表明公式较好地描述了厌氧发酸过程中碱度、有机酸、氨氮浓度等因素对pH值的影响规律.并能对pH值进行预测计算。