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摘 要 企业社会责任（Corporate social responsibility，下文简称CSR）信息披露的重要性已经逐渐被企业所关注，尤其是食品行业，CSR信息披露已经成为影响企业声誉的重要因素之一。本文基于企业官网渠道视角，对CSR信息披露的效果与网站CSR交互性、丰富性、信息更新性及布局合理性之间的关系进行了实证研究，研究结果表明，在食品行业的快速发展过程中，企业要有效利用网站对CSR信息进行披露。
关键词 企业 社会责任 食品行业 网站 信息披露
作者简介：高学贤、王馨悦，中国石油大学经济管理学院。
中图分类号：D920.4 文献标识码：A DOI：10.19387/j.cnki.1009-0592.2016.08.430
一、引言
随着生活水平的改善，公民意识的提高，环境的变化，越来越多企业逐渐开始关注CSR，食品行业也意识到了CSR对自身发展的重要性，企业的发展正在逐步走向信息透明化，通过一定的途径来积极宣传企业的CSR，这也是当今企业竞争的挑战。随着网络的大规模使用，很多的消费者开始转向通过网络来了解一个企业，而且企业利用网站来传播CSR信息会提供方便访问的优势，传播信息有更广泛的覆盖面，更及时且信息成本低。因此，本文通过对食品行业网站CSR信息披露情况的研究，以期对现有研究拓展和扩充，并对食品企业提出相应的建议。
二、文献回顾
（一）影响CSR披露的因素
对CSR信息披露的内容研究很多学者都给出了不同的量表，而且不同的行业的企业在CSR披露关注点上也是有差异的 。Lilian研究了区域或行业因素是否会影响企业网站的CSR信息披露，收集了8个发展中国家127个企业网站信息，得出不同国家领域的企业在信息披露方面还是有很大的区别 。
（二）网站CSR披露的方式和消费者的感知
CSR信息披露方式的呈现是企业对消费者了解CSR较为直观的表现方式。Rafeah研究了马来西亚快餐行业CSR信息丰富性对消费者态度的影响 ，通过实验的方法表明对消费者的态度来讲，丰富的网页有正向的影响。Katherine发现许多财富500强企业的网站并不用CSR作为标题，而是很具体的术语，以体现CSR举措的独特性 。
三、研究设计
（一）研究假设
在网站中，一方面，交互性是指消费者在浏览网页的过程中能够查询到他们想要找的信息，或者可以根据消费者的个人兴趣和习惯点击网站某个部分详细的观看。另一方面，交互分为人机交互和人与人交互两种，凭借网站的该特性，可以为消费者提供一个与企业进行CSR信息沟通的平台。
假设H1：CSR信息披露效果与网站CSR交互性呈正相关。
Allen表示如果一个企业的网站有视觉上图像、符号，听觉上的声音等的互动演示，则被认为是丰富的 。企业网站在设计界面追求视觉的艺术效果，结合人类心理学，可以有效的引导消费者在浏览过程中的视觉焦点，使得消费者更加深入的了解企业CSR理念。
假设H2：CSR信息披露效果与网站CSR内容表现形式的丰富性呈正相关。
企业通过及时地更新图片、新闻、产品信息来实现与消费者的沟通 。此类CSR信息披露影响因素是根据CSR方面新闻活动的特点而设定的。在网站中，消费者通过浏览会更加及时、快速、真实的了解企业CSR的动态，是企业CSR理念的行动性的展现。
假设H3：CSR信息披露效果与网站CSR信息更新性呈正相关。
网页的布局设计在某种程度上决定了消费者在浏览网站时对其的态度 。因此，CSR网站的版面呈现的方式是网站必须要考虑的问题，页面中各文字或图片等版块在面积上合理分配，使得页面CSR内容重点突出、主次得当。
假设H4：CSR信息披露效果与网站CSR布局的合理性呈正相关。
（二）变量设计
本文所研究对象中的被解释变量是CSR信息披露效果。四个解释变量是：网站CSR交互性、内容表达方式的丰富性、信息更新性、布局合理性。为了能更加全面的考察CSR信息披露因素对其效果的影响，本文根据调查问卷中设置的问题，将每个问题都设定为一个测量变量，共为12个测量变量。
（三）样本选取和数据的来源
本文是凭借发放的调查问卷得来的结果整理而成的样本数据。结合文献内容以及相关领域学者的讨论，以Likertscale的五点式量表为基础，针对六个企业的官网进行问卷的设计。同时，以互联网的方式针对关注CSR问题的消费者，其中大多数是网络上关注CSR的人士进行问卷发放。最后是为期一个月（4月中旬-5月中旬）的问卷收集过程，回收率达96%，经后期整理得到有效问卷360份，有效率达94%。
四、实证结果分析
（一）描述性统计
根据上述的调查问卷收集结果整理得到的数据，本文运用SPSS19.0进行了描述性统计分析，如表1所示。
从上表各个网站的CSR综合表达方面的满意程度的均值可以看出，企业总体的CSR信息披露效果是比较好的，各个网站披露水平差距不大。但是样本企业的CSR信息披露状况波动性很大，极小值与极大值之差数值较大。伊利与光明乳业相比均值大，说明人们对伊利的CSR信息披露评价更高，而且伊利标准差小，说明样本数据稳定性强，与人们对其的认可度及满意度相一致。同理，百事可乐优于可口可乐，达能优于玛氏。
（二）因子分析
为了通过降低维度使得一些共线性较强的变量归为一类，从而把所要分析的变量数量减少，复杂性降低。本文针对六个企业CSR信息披露情况进行因子分析，其中能够看到公司近期的CSR信息、能够方便地和企业建立联系、网站文字图片动画等有机结合、网站导航舒服四个因子具有最大载荷，因此，对于提取的四个因子做如下的解释：F1定义为网站CSR信息更新性；F2网站CSR交互性；F3网站CSR内容表达方式的丰富性；F4网站CSR布局的合理性。 （三）多元回归分析
本文以网站在CSR综合表达方面的满意度作为因变量，F1、F2、F3、F4作为自变量以逐步的方式进行线性回归，得到回归方程式：Y=3.892 0.523*F1 0.246*F2 0.212*F3 0.207*F4。四个因子的Sig.值为0.00<0.05，表示该相关性非常显著，即验证了四个假设，同时，从它们回归系数的大小可知，F1相关性最强，其次是F4，再者是F3，最后是F2，这表明网站CSR信息更新性在很大程度上影响了CSR信息披露水平，但同时，网站CSR交互性、丰富性、布局合理性也是不容忽视的方面。
五、结论
本文通过对CSR信息披露国内外文献及相关理论的分析，基于企业官网渠道视角对其影响因素进行了深入的实证研究，表明网站CSR信息披露影响因素对披露效果的影响大，其中网站CSR信息更新性的相关性最为显著，因此，此方面是消费者对企业的CSR信息披露最为看重的部分。同时研究也表明了企业通过网站对CSR信息进行披露，其披露效果好。通过网站进行CSR信息披露不仅体现了食品行业的特性，而且可以使消费者更加深入的了解企业在CSR方面的工作。
对于食品企业来讲，一方面要重视CSR，且将CSR理念融入到企业文化。企业对CSR理念的认识不能只关乎高层领导，也需让全企业的员工重视CSR。另一方面食品企业要关注企业官网的维护，提高CSR信息的更新性、交互性、丰富性及布局合理性，它是体现企业文化和理念的视角，也是消费者了解企业的一个窗口。
注释：
Lilian Soares Outtes Wanderley， Rafael Lucian， Francisca Farache， Jose？ Milton de Sousa Filho. CSR Information Disclosure on the Web： A Context-Based Approach Analysing the Influence of Country of Origin and Industry Sector.Journal of Business Ethics， 2008， 82（2）.369-378.
Rafeah Mat Saat， Mohamad Hisyam Selamat. An Examination of Consumer’s Attitude towards Corporate Social Responsibility （CSR） Web Communication Using Media Richness Theory ， Procedia - Social and Behavioral Sciences， 2014（155）.392-397.
Katherine Taken Smith， Julie J. Alexander. Which CSR-Related Headings Do Fortune 500 Companies Use on Their Websites.Business Communication Quarterly， 2013， 76（2）.155-171.
D. G. Allen， R. V. Mahto， R. F. Otondo. Web-based recruitment： effects of information， organizational brand， and attitudes toward a Web site on applicant attraction. The Journal of Applied Psychology， 2007， 92（6）.1696-1708.
L. Hansson， A. Wrangmo， K. Soilen. Optimal Ways for Companies to Use Facebook as a Marketing Channel.Journal of Information，Communication and Ethics in Society， 2013， 11（2）.112-126.
S. San Mart€韓， C. Camarero. Consumer trust to a web site： moderating effect of attitudes toward online shopping.Cyber psychology
关键词 企业 社会责任 食品行业 网站 信息披露
作者简介：高学贤、王馨悦，中国石油大学经济管理学院。
中图分类号：D920.4 文献标识码：A DOI：10.19387/j.cnki.1009-0592.2016.08.430
一、引言
随着生活水平的改善，公民意识的提高，环境的变化，越来越多企业逐渐开始关注CSR，食品行业也意识到了CSR对自身发展的重要性，企业的发展正在逐步走向信息透明化，通过一定的途径来积极宣传企业的CSR，这也是当今企业竞争的挑战。随着网络的大规模使用，很多的消费者开始转向通过网络来了解一个企业，而且企业利用网站来传播CSR信息会提供方便访问的优势，传播信息有更广泛的覆盖面，更及时且信息成本低。因此，本文通过对食品行业网站CSR信息披露情况的研究，以期对现有研究拓展和扩充，并对食品企业提出相应的建议。
二、文献回顾
（一）影响CSR披露的因素
对CSR信息披露的内容研究很多学者都给出了不同的量表，而且不同的行业的企业在CSR披露关注点上也是有差异的 。Lilian研究了区域或行业因素是否会影响企业网站的CSR信息披露，收集了8个发展中国家127个企业网站信息，得出不同国家领域的企业在信息披露方面还是有很大的区别 。
（二）网站CSR披露的方式和消费者的感知
CSR信息披露方式的呈现是企业对消费者了解CSR较为直观的表现方式。Rafeah研究了马来西亚快餐行业CSR信息丰富性对消费者态度的影响 ，通过实验的方法表明对消费者的态度来讲，丰富的网页有正向的影响。Katherine发现许多财富500强企业的网站并不用CSR作为标题，而是很具体的术语，以体现CSR举措的独特性 。
三、研究设计
（一）研究假设
在网站中，一方面，交互性是指消费者在浏览网页的过程中能够查询到他们想要找的信息，或者可以根据消费者的个人兴趣和习惯点击网站某个部分详细的观看。另一方面，交互分为人机交互和人与人交互两种，凭借网站的该特性，可以为消费者提供一个与企业进行CSR信息沟通的平台。
假设H1：CSR信息披露效果与网站CSR交互性呈正相关。
Allen表示如果一个企业的网站有视觉上图像、符号，听觉上的声音等的互动演示，则被认为是丰富的 。企业网站在设计界面追求视觉的艺术效果，结合人类心理学，可以有效的引导消费者在浏览过程中的视觉焦点，使得消费者更加深入的了解企业CSR理念。
假设H2：CSR信息披露效果与网站CSR内容表现形式的丰富性呈正相关。
企业通过及时地更新图片、新闻、产品信息来实现与消费者的沟通 。此类CSR信息披露影响因素是根据CSR方面新闻活动的特点而设定的。在网站中，消费者通过浏览会更加及时、快速、真实的了解企业CSR的动态，是企业CSR理念的行动性的展现。
假设H3：CSR信息披露效果与网站CSR信息更新性呈正相关。
网页的布局设计在某种程度上决定了消费者在浏览网站时对其的态度 。因此，CSR网站的版面呈现的方式是网站必须要考虑的问题，页面中各文字或图片等版块在面积上合理分配，使得页面CSR内容重点突出、主次得当。
假设H4：CSR信息披露效果与网站CSR布局的合理性呈正相关。
（二）变量设计
本文所研究对象中的被解释变量是CSR信息披露效果。四个解释变量是：网站CSR交互性、内容表达方式的丰富性、信息更新性、布局合理性。为了能更加全面的考察CSR信息披露因素对其效果的影响，本文根据调查问卷中设置的问题，将每个问题都设定为一个测量变量，共为12个测量变量。
（三）样本选取和数据的来源
本文是凭借发放的调查问卷得来的结果整理而成的样本数据。结合文献内容以及相关领域学者的讨论，以Likertscale的五点式量表为基础，针对六个企业的官网进行问卷的设计。同时，以互联网的方式针对关注CSR问题的消费者，其中大多数是网络上关注CSR的人士进行问卷发放。最后是为期一个月（4月中旬-5月中旬）的问卷收集过程，回收率达96%，经后期整理得到有效问卷360份，有效率达94%。
四、实证结果分析
（一）描述性统计
根据上述的调查问卷收集结果整理得到的数据，本文运用SPSS19.0进行了描述性统计分析，如表1所示。
从上表各个网站的CSR综合表达方面的满意程度的均值可以看出，企业总体的CSR信息披露效果是比较好的，各个网站披露水平差距不大。但是样本企业的CSR信息披露状况波动性很大，极小值与极大值之差数值较大。伊利与光明乳业相比均值大，说明人们对伊利的CSR信息披露评价更高，而且伊利标准差小，说明样本数据稳定性强，与人们对其的认可度及满意度相一致。同理，百事可乐优于可口可乐，达能优于玛氏。
（二）因子分析
为了通过降低维度使得一些共线性较强的变量归为一类，从而把所要分析的变量数量减少，复杂性降低。本文针对六个企业CSR信息披露情况进行因子分析，其中能够看到公司近期的CSR信息、能够方便地和企业建立联系、网站文字图片动画等有机结合、网站导航舒服四个因子具有最大载荷，因此，对于提取的四个因子做如下的解释：F1定义为网站CSR信息更新性；F2网站CSR交互性；F3网站CSR内容表达方式的丰富性；F4网站CSR布局的合理性。 （三）多元回归分析
本文以网站在CSR综合表达方面的满意度作为因变量，F1、F2、F3、F4作为自变量以逐步的方式进行线性回归，得到回归方程式：Y=3.892 0.523*F1 0.246*F2 0.212*F3 0.207*F4。四个因子的Sig.值为0.00<0.05，表示该相关性非常显著，即验证了四个假设，同时，从它们回归系数的大小可知，F1相关性最强，其次是F4，再者是F3，最后是F2，这表明网站CSR信息更新性在很大程度上影响了CSR信息披露水平，但同时，网站CSR交互性、丰富性、布局合理性也是不容忽视的方面。
五、结论
本文通过对CSR信息披露国内外文献及相关理论的分析，基于企业官网渠道视角对其影响因素进行了深入的实证研究，表明网站CSR信息披露影响因素对披露效果的影响大，其中网站CSR信息更新性的相关性最为显著，因此，此方面是消费者对企业的CSR信息披露最为看重的部分。同时研究也表明了企业通过网站对CSR信息进行披露，其披露效果好。通过网站进行CSR信息披露不仅体现了食品行业的特性，而且可以使消费者更加深入的了解企业在CSR方面的工作。
对于食品企业来讲，一方面要重视CSR，且将CSR理念融入到企业文化。企业对CSR理念的认识不能只关乎高层领导，也需让全企业的员工重视CSR。另一方面食品企业要关注企业官网的维护，提高CSR信息的更新性、交互性、丰富性及布局合理性，它是体现企业文化和理念的视角，也是消费者了解企业的一个窗口。
注释：
Lilian Soares Outtes Wanderley， Rafael Lucian， Francisca Farache， Jose？ Milton de Sousa Filho. CSR Information Disclosure on the Web： A Context-Based Approach Analysing the Influence of Country of Origin and Industry Sector.Journal of Business Ethics， 2008， 82（2）.369-378.
Rafeah Mat Saat， Mohamad Hisyam Selamat. An Examination of Consumer’s Attitude towards Corporate Social Responsibility （CSR） Web Communication Using Media Richness Theory ， Procedia - Social and Behavioral Sciences， 2014（155）.392-397.
Katherine Taken Smith， Julie J. Alexander. Which CSR-Related Headings Do Fortune 500 Companies Use on Their Websites.Business Communication Quarterly， 2013， 76（2）.155-171.
D. G. Allen， R. V. Mahto， R. F. Otondo. Web-based recruitment： effects of information， organizational brand， and attitudes toward a Web site on applicant attraction. The Journal of Applied Psychology， 2007， 92（6）.1696-1708.
L. Hansson， A. Wrangmo， K. Soilen. Optimal Ways for Companies to Use Facebook as a Marketing Channel.Journal of Information，Communication and Ethics in Society， 2013， 11（2）.112-126.
S. San Mart€韓， C. Camarero. Consumer trust to a web site： moderating effect of attitudes toward online shopping.Cyber psychology