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采用超声波提取法提取羊肚菌富硒多糖，对料液比、提取时间、乙醇浓度等进行正交试验，通过葡萄糖标准品的标准曲线测定不同条件下所得多糖的含量。研究发现：羊肚菌重量和水的比值为1：40，提取时间为30min，乙醇浓度为90％，是提取羊肚菌多糖的最适方案。
富硒羊肚菌多糖提取工艺的研究
【摘 要】
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采用超声波提取法提取羊肚菌富硒多糖，对料液比、提取时间、乙醇浓度等进行正交试验，通过葡萄糖标准品的标准曲线测定不同条件下所得多糖的含量。研究发现：羊肚菌重量和水的比值
【机 构】
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泰山医学院生物科学学院,山东省肥城市第六中学生物组
【出 处】
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中国西部科技
【发表日期】
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2013年2期
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