【摘 要】
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利用导数紫外光谱法研究了在pH=7.40,离子强度I=0.013 1 mo.lL-1的磷酸盐缓冲溶液中,浓度为1.5×10-5mo.lL-1的牛血清白蛋白（BSA）与十二烷基硫酸钠（SDS）相互作用的过程中,芳
【机 构】
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河南农业大学理学院,河南省科学院化学研究所有限公司,河南省科学院能源研究所有限公司
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利用导数紫外光谱法研究了在pH=7.40,离子强度I=0.013 1 mo.lL-1的磷酸盐缓冲溶液中,浓度为1.5×10-5mo.lL-1的牛血清白蛋白（BSA）与十二烷基硫酸钠（SDS）相互作用的过程中,芳香族氨基酸残基微环境极性的变化.通过研究发现,当SDS浓度小于5×10-4mol.L-1时,三种芳香族氨基酸残基微环境的极性几乎没有发生变化.当SDS浓度大于5×10-4mol.L-1时,苯丙氨酸（Phe）残基所处微环境的极性稍有增强,而酪氨酸（Tyr）残基所处微环境的
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