【摘 要】
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目的建立酒精性肝纤维化大鼠模型,探讨水飞蓟和葛根复合物对大鼠酒精性肝纤维化的影响。方法通过给予改良的L/D乙醇液体饲料和腹腔注射CCl4橄榄油溶液的方法建立大鼠酒精性肝纤维化模型。确定造模成功后,将模型组动物随机分为低、中、高剂量组、模型对照组和阳性对照组,同时设置空白对照组。各组灌胃给予相应剂量的受试物持续30 d,空白对照组喂饲基础饲料,其余组喂饲改良的L/D乙醇液体饲料。实验结束后检测血清丙
【机 构】
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四川大学华西公共卫生学院四川省食品安全监测与风险评估重点实验室
【基金项目】
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汤臣倍健营养科学研究基金（项目编号：TY0161104）；
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目的建立酒精性肝纤维化大鼠模型,探讨水飞蓟和葛根复合物对大鼠酒精性肝纤维化的影响。方法通过给予改良的L/D乙醇液体饲料和腹腔注射CCl4橄榄油溶液的方法建立大鼠酒精性肝纤维化模型。确定造模成功后,将模型组动物随机分为低、中、高剂量组、模型对照组和阳性对照组,同时设置空白对照组。各组灌胃给予相应剂量的受试物持续30 d,空白对照组喂饲基础饲料,其余组喂饲改良的L/D乙醇液体饲料。实验结束后检测血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、碱性磷酸酶（ALP）、γ-谷氨酰转肽酶（GGT）和甘油三脂（TG）含量,取部分肝脏做病理切片,HE和Masson染色后镜检,进行评分。统计分析采用SPSS 20软件,多组间均数比较用单因素方差分析,组间比较采用Dunnett-t检验。结果模型组ALT含量、肝脏纤维化病理评分较空白组均升高,且差异有统计学意义（F=10.022,P<0.05;F=6.297,P<0.05）;水飞蓟葛根复合物各剂量组肝脏纤维化病理评分较模型组降低,且差异有统计学意义（F=6.297,P<0.05）。结论模型建立成功,水飞蓟葛根复合物可以改善酒精性肝纤维化。
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