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本文运用了三种不同的盐析法，四种不同的有机溶剂提取法进行试验，对比摸索出一种方法简单，活性高，稳定性好，适用于工业生产应用的木瓜蛋白酶纯化工艺。
高质量木瓜蛋白酶纯化工艺研制探讨
【摘 要】
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本文运用了三种不同的盐析法，四种不同的有机溶剂提取法进行试验，对比摸索出一种方法简单，活性高，稳定性好，适用于工业生产应用的木瓜蛋白酶纯化工艺。
【机 构】
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广州市医药卫生研究所
【出 处】
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药物生物技术
【发表日期】
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1997年4期
【基金项目】
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广东省科委资助项目
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