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论述了酒精对在人体中的代谢过程、以及酒精对人的行为及健康的影响.
饮酒与健康
【摘 要】
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论述了酒精对在人体中的代谢过程、以及酒精对人的行为及健康的影响.
【机 构】
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中国食品发酵工业研究院酿酒工程研发部,深圳金威啤酒酿造有限公司,深圳金威啤酒有限公司
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2004年6期
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