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小麦加工工艺较为复杂,不同地区、不同原粮、不同的消费市场要求的小麦加工工艺不同.本文结合小麦加工过程中的吸风应用、小麦表面清理、分级加工以及八辊磨、清粉机、松粉机等设备的使用,对小麦加工工艺进行了探讨.
浅谈中国小麦加工工艺
【摘 要】
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小麦加工工艺较为复杂,不同地区、不同原粮、不同的消费市场要求的小麦加工工艺不同.本文结合小麦加工过程中的吸风应用、小麦表面清理、分级加工以及八辊磨、清粉机、松粉机
【机 构】
：
郑州久依粮食工程有限公司,河南 郑州 450007
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
：
2004年期
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