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某某食物农残超标不能吃、某某食物添加剂太多要少吃，此类的食品安全问题几乎是每个普通消费者都关心的话题。食品是人们赖以生存和发展的物质基础，人们每天摄入食物以满足营养的需求，提供人体代谢和能量的需要；另一方面，如果人们进食不卫生、不安全的食品，对人体健康就会造成一定的危害。许多食品安全事件本身对社会的危害并不大，但事件引发的食品安全恐慌所造成的损失往往远高于食品安全问题引起的直接损失，人们对食品安全风险的主观认知与食品安全客观风险之间存在差异。面对各种各样的食品安全问题，我们在日常生活中该如何预防呢？