【摘 要】
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本试验旨在探究植物乳杆菌对北京鸭脂质代谢和抗氧化功能的影响。选择180只1日龄北京鸭，随机分成3个组，每组6个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加400（LP1组）和800 mg/kg植物乳杆菌（LP2组）。试验期42 d。结果表明：1)42日龄时，与对照组相比，LP1和LP2组的腹脂率分别降低了11.40%和5.03%（P＞0.05），血清总胆固醇（TC）含量极显
【基金项目】
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现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队（BAIC04-2021）；
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本试验旨在探究植物乳杆菌对北京鸭脂质代谢和抗氧化功能的影响。选择180只1日龄北京鸭，随机分成3个组，每组6个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加400（LP1组）和800 mg/kg植物乳杆菌（LP2组）。试验期42 d。结果表明：1)42日龄时，与对照组相比，LP1和LP2组的腹脂率分别降低了11.40%和5.03%（P＞0.05），血清总胆固醇（TC）含量极显著降低（P＜0.01）。2) 21日龄时，与对照组相比，LP1和LP2组肝脏胆固醇7α-羟化酶（CYP7A1）的mRNA相对表达量均极显著升高（P＜0.01）。42日龄时，与对照组相比，LP1和LP2组肝脏脂肪酸合成酶（FAS）和3-羟基3-甲基戊二酰辅酶A还原酶（HMGCR）的mRNA相对表达量均极显著降低（P＜0.01）,LP1组肝脏固醇调节元件结合蛋白-1c（SREBP-1c）的mRNA相对表达量极显著降低（P＜0.01）。3)21日龄时，与对照组相比，LP1和LP2组血清过氧化氢酶（CAT）活性及肝脏超氧化物歧化酶（SOD）的mRNA相对表达量均极显著升高（P＜0.01），回肠丙二醛（MDA）含量极显著降低（P＜0.01）;LP1组血清SOD活性显著升高（P＜0.05），血清MDA含量显著降低（P＜0.05）。42日龄时，与对照组相比，LP1和LP2组肝脏MDA含量极显著降低（P＜0.01）。综上所述，饲粮中添加植物乳杆菌可通过减少合成、增强排泄机制来改善北京鸭的脂质代谢，同时提高其抗氧化功能。推荐北京鸭饲粮中植物乳杆菌添加剂量为400 mg/kg。
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试验旨在探究日粮添加酿酒酵母菌（LY）对北京鸭生产性能、免疫和抗氧化功能的影响。将180只1日龄体重相近、健康的北京鸭随机分为3组，每组6个重复，每个重复10只。对照组（CON）饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加600 mg/kg（LSC）和1 200 mg/kg（HSC）LY，试验周期为42 d。结果表明：与CON相比，HSC北京鸭前期和后期耗料增重比（FCR）均降低（P＜0.05）；在试
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