基于CiteSpace对水果无损检测研究进展和趋势的可视化分析

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为了分析水果无损检测领域的研究趋势及热点前沿,为该领域的研究提供参考依据,基于文献计量软件CiteSpace,以2012年—2022年在CNKI(中国知网)及Web of Science核心数据库中发表的相关文献为主体,对该研究领域的发文量、作者、发文国家、机构、热点及前沿进行定量可视化研究。共纳入中文文献1322篇,外文文献3526篇,国内外文献的发文量总体均呈现上升趋势,国外的研究者合作团体更为庞大,中国和美国已成为全球该研究领域内最具影响力的国家。分析可知,研究热点是苹果,对水果的品质检测是研究前沿,光谱分析技术是该领域最常用的研究方法,国内外相关研究在热点领域具有一致性,但侧重点和研究进展略有不同,基于此,未来国内应加强研究团体之间的学术合作,关注该领域的研究前沿,结合计算机领域更新新的检测技术将会是新的研究方向。
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