历代以来人们对广东肇庆端砚中的石眼十分关注,因为石眼是提高端砚的鉴赏品位和市场价值的重要因素之一。梅花坑砚石是端砚石中的一种,以梅花坑砚石的石眼作为样品,用显微激光拉曼光谱测试技术,研究和测定了石眼不同部位的矿物组成。实验结果表明,砚石和石眼中均有碳存在,只是砚石中石眼(含眼瞳、眼球、眼睑)附近的基体部位碳多以微晶石墨的物相形式存在,而在石眼的眼睑处的碳则以碳球形式存在;石眼的眼睑处颜色变黑,是由赤铁矿、石墨含量的增多以及黑色玻璃相的出现而引起的;相反,石眼眼球部位颜色变浅,是因为伊利石和石英是主成分、赤铁矿和石墨含量少以及没有绿泥石的存在而造成的。石眼的"瞳子"部位呈红褐色,是来源于金红石的颜色,不是行内长期以来认为的是由赤铁矿造成的。紫色端砚石品石眼的形成与火山作用密切相关,石眼是火山泥球在海湾或潮坪环境中沉积的粉砂质泥岩在后期浅变质作用条件下的变质残余。