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4月10日下午,《中国大百科全书》第三版"中国饮食文化"专题暨《中国饮食文化百科全书》体例说明会以现场+视频会议的形式在北京中国大百科全书出版社和线上同步召开。世界中餐业联合会常务副会长邢颖、秘书长尚哈玲,中国大百科出版社数据与专题中心主任程广媛,以及来自全国各地94位饮食文化专家学者和饮食类专业老师共同参加会议。