与东方美人的邂逅

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  听到“东方美人”这个美妙的名字时,平静的心就像突然落入了一粒石子,激起了层层涟漪,阵阵惊喜。几番遐想联翩,才得知“东方美人”是一种充满了传奇色彩的茶。也许很多人不知道,这个秀色可餐的“小女子”还是维多利亚女王的宠儿。
  


  相传百余年前,台湾茶农在芒种前后采摘第二水新茶的时候,有一位茶农却发现,自己家的新茶芽叶卷曲枯黄,早停止了生长。这样,不但产量减半,茶质也让人担心。不得已还是加工出来拿到英国洋行里碰碰运气,没想到泡出的茶汤桔红可爱,鲜艳透明,喝起来更是甘醇爽口,蜜香浓郁,洋行里的人喜出望外,一下就给出了两倍的价格,还叮嘱这位茶农:还有多少,全部拿来。这个消息传开后,人们都戏称它为“植风茶”(椪风,闽南语,吹牛的意思)。很快英商就把“椪风茶”呈献给维多利亚女王品尝,水晶杯中,一心两叶优雅起舞,芬芳让人陶醉,女王惊叹不己,就称面前的这位绝色佳人为“东方美人”。
  经历伤痛后的蜕变是“东方美人”最独特的地方。每一片上好的茶叶都要经过一种叫“小绿叶蝉”的昆虫的齿咬,它在吸食茶芽时会残留下一种分泌物质,形成天然独特的蜂蜜熟果香。可惜的是,“小绿叶蝉”并不会光顾每一棵茶树,更不会亲临每一片茶叶。另外,这种茶对生长环境的要求很独特,要在背风面、潮湿、日光充足且无空气及农药污染的环境。所以“东方美人”到目前产量还十分有限。
  云南产茶的地方很多,却从未听说过有“东方美人”,偶然间却在蒙自邂逅了这位绝世佳人。
  出蒙自往南就是著名的大围山,山中环抱着五里冲水库,也叫龙谷湖。3000亩的水域泛着粼粼波光,像一泓秋波,温情地镶嵌在山的怀抱里。放眼望去。远近树木叠翠,山峦交错。云雾缭绕;细细地看,碧波之上,倒映着蓝天白云和秀丽山川,山水相接,水天相连。一种莫名的惬意过后,才明白“东方美人”被引种在这里的情缘了。
  车子继续沿着湖边缓缓行驶,感觉肌肤的潮气被阵阵的凉风拂去。踏上红土绿草的时候,已到了湖的另一头。沿着依稀可见的小道盘行几百米,眼前出现了另一番景致:平缓的山坡上,生长着上千亩绿油油的茶树,一陇陇、一浪浪排列成行,就势伸展着。不远处,三三五五的茶农背着竹篓正在弯腰采摘,鲜艳的民族服饰,无意中点缀着漫山的绿。漫步在画一般的茶园里,摘一两叶嫩茶放进嘴里,嚼着清新的苦香,听茶农给我们介绍一路走来所看到的茶树,有金花茶、乌龙茶、铁观音、紫鹃……但我们最想见的还是“东方美人”。转到山的背风面,再向下走到一个低凹处时,茶农指着脚下的两三陇不到两尺高的茶树,告诉我们这就是“东风美人”了。怀着几分激动,我在茶树上仔细搜寻着“小绿叶蝉”,终于看见一只绿色的小虫,很快就滑到叶子的背面了,茶农说“小绿叶蝉”怕光。就是这不起眼的小虫创造了一种名茶,美人只在山野之间。
  


  观看完茶园,又到茶楼品茶。一座二层小木楼,深藏在朝向龙谷湖的林木间。一进竹楼,便是淡淡的茶香,室内布置得典雅别致。我们在近两米的红木茶床上品赏“东方美人”,茶叶白毫肥大,色泽明显,白、绿、红、黄、褐五色相间,白毫尖端有绒状晶莹的质感。凑近闻起来,蜜香熟果味浓厚。不多一会,琥珀一样透明的“东方美人”就呈现在了面前,一时间茶香四溢,沁人心脾。缓缓入口,舌底干润香醇,过喉感觉圆滑润和,淡淡的自然的蜜香味在口中久久回香,徐徐生津,让人觉得女王给起的名字真的很相宜。
  茶是有灵性的,以茶会友也是种缘分。谈笑间不觉已日影西斜,不得不起身道别。回首再谢,见杯中袅袅升腾的“东方美人”,还在轻盈曼舞……
  
  链接
  
  五里冲地处云南省红河州蒙自县,毗邻国家级森林公园大围山,该地区地形复杂,红壤遍布,土地肥沃,河沟纵横,海拔在1500米至1700米之间,年平均气温20度,年降雨量1600至1800毫米,自然环境独特,生态条件优越。五里冲经人工建设成水库后,蓄水8000万立方米,是蒙自城乡生活、生产、生态环境用水的重要保障。
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