食用菌常用菌种的特性

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秋季,是一年中食用菌销量大、价位高、被人们所看好的市场,从近年来的食用菌生产实践中也可看出,越来越多的菇农热衷于秋季生产。食用菌栽培,菌种选择尤为重要。菌种选择的基本原则是:根据原料、温度和技术水平来选择品种。具体一点,就是要适应本地温侯条件、符合本地市场要求,同时也要与自己的生产技术相匹配。
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