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文章概述了大豆异黄酮的功能,化学结构,主要成份,提取分离方法与应用研究及展望,扼要说明了毒性研究,当前国内外研究热点.
大豆异黄酮功能研究进展
【摘 要】
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文章概述了大豆异黄酮的功能,化学结构,主要成份,提取分离方法与应用研究及展望,扼要说明了毒性研究,当前国内外研究热点.
【机 构】
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新疆师范大学生命科学与化学学院生物系,新疆乌鲁木齐,830054新疆大学生命科学与技术学院,新疆乌鲁木齐,830001;
【出 处】
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新疆师范大学学报（自然科学版）
【发表日期】
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2008年4期
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