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本文主要探讨了部队综合性医院饮食保障卫生监督的经验与做法,对HACCP管理技术在医院食堂中的应用程序进行了详细阐述。
综合性医院饮食保障卫生监督实践
【摘 要】
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本文主要探讨了部队综合性医院饮食保障卫生监督的经验与做法,对HACCP管理技术在医院食堂中的应用程序进行了详细阐述。
【机 构】
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南京军区南京总医院门诊部
【出 处】
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东南国防医药
【发表日期】
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2010年4期
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