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在30℃下,采用全混合批量发酵工艺、发酵料液总固体含量（TS）分别为5.93％和5.99％的条件下,对红心红皮和白心红皮2种火龙果果皮进行了29d的厌氧发酵实验.结果表明,红心红皮火龙果果皮的TS、挥发性固体含量（VS）及原料产气率分别为490、576 mL/g和77 mL/g;白心红皮火龙果果皮的TS、VS及原料产气率分别为383、464mL/g和73 mL/g.从能源转化率来看,红心红皮火龙果果皮的能源转化效率为70.38％,白心红皮火龙果果皮为69.80％.两者均可作为沼气发酵的原料.