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怎样挑选新鲜年货Δ肉：可采用一看二摸三闻的方法，即看到肉色鲜红、有光泽，表面有层微微干燥的膜、不发粘，为鲜肉；摸到肉的肉质紧密、富有弹性、指压后不留指印，是鲜肉，新鲜的肉闻起来有一种清淡的自然香味。Δ禽：新鲜家禽喙部有光泽、干燥、无粘液。眼球充满眼窝...
怎样挑选新鲜年货
【摘 要】
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怎样挑选新鲜年货Δ肉：可采用一看二摸三闻的方法，即看到肉色鲜红、有光泽，表面有层微微干燥的膜、不发粘，为鲜肉；摸到肉的肉质紧密、富有弹性、指压后不留指印，是鲜肉，新鲜的肉闻起
【出 处】
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税收与企业
【发表日期】
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1994年1期
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