【摘 要】
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通过水提、醇沉、脱蛋白等工艺提取得到红枣多糖(ZSP)经DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换层析进一步分离得到红枣多糖组分(ZSP-1、ZSP-2、ZSP-3),并对其初级结构及抗氧化活
【机 构】
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杨凌职业技术学院,山东步长神州制药有限公司
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通过水提、醇沉、脱蛋白等工艺提取得到红枣多糖(ZSP)经DEAE-Sepharose Fast Flow离子交换层析进一步分离得到红枣多糖组分(ZSP-1、ZSP-2、ZSP-3),并对其初级结构及抗氧化活性进行分析测定。结果表明,ZSP、ZSP-1、ZSP-2和ZSP-3糖含量分别为37.29%、89.34%、64.26%和64.16%,分子量分别为7.69×10 5 Da、7.28×10 4 Da、1.29×10 5 Da和1.70×10 5 Da,红枣各多糖组
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