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随着经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高,社会对农产品的需求日益转向多样化、优质化,对农产品的质量要求日益提高,农产品质量安全越来越受到普遍关注。互助县地处青藏高原,是青海省的农业大县,农作物主产区无工厂或远离工厂，农产品污染程度小，加之气候冷凉干燥，病虫害发生轻，农药使用量低，基本符合无公害生产标准。但是由于受地区传统思想的影响，这里的农民和少数城市居民对农产品质量摸不关心，大多数农民只求农产品产量不求质量，