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研究了酸水解法从栀子废渣中提取果胶的工艺,对影响果胶产率的几个主要因素进行了正交试验,确定了提取果胶的最佳工艺条件:提取温度为100℃,提取时间为90 min,提取液pH值1.5,料液比(栀子废渣与水的质量体积比,g:mL)为1:30.
酸水解法从栀子废渣中提取果胶的研究
【摘 要】
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研究了酸水解法从栀子废渣中提取果胶的工艺,对影响果胶产率的几个主要因素进行了正交试验,确定了提取果胶的最佳工艺条件:提取温度为100℃,提取时间为90 min,提取液pH值1.5,
【机 构】
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东华理工学院
【出 处】
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林产化工通讯
【发表日期】
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2004年3期
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