当今社会,社会分工日益细化,人们的生活节奏也不断加快,传统的家务劳动也不可避免地被逐步社会化,这给中式快餐带来了重大的发展机遇,特别是对中式连锁快餐的发展具有重要的促进作用。但是与麦当劳、肯德基等西式连锁快餐巨大的市场占有率相比,中式连锁快餐在营业额、品牌知名度等方面都处于弱势,同时由于中式连锁快餐的品牌转换率高,导致大量顾客流失,如何保持和留住忠诚的顾客是中式连锁快餐首要解决的问题。由于中式连锁快餐地域性和辐射范围较小,对顾客的重复消费依赖性较高,而品牌忠诚的顾客能进行不断的重复消费,因此,中式连锁快餐要取得竞争优势,应该致力于赢得顾客的品牌忠诚。由此可见,对影响顾客重复消费的品牌忠诚进行研究就显得非常必要,品牌忠诚的影响因素很多,但本文仅从品牌信任的角度对品牌忠诚进行研究。本文首先回顾了品牌信任、品牌信任的前因变量(顾客满意、品牌声誉、服务质量)、品牌忠诚等相关理论,并阐述了品牌信任、品牌信任的前因变量与品牌忠诚之间的关系。本文以中式连锁快餐为研究背景,运用实证研究的方法,探讨品牌信任及其前因变量对品牌忠诚的影响作用,同时将品牌信任作为中介变量,进行系统分析和验证。通过回收422份有效问卷,运用SPSS16.0、AMOS7.0统计分析软件对调查数据进行描述性统计分析、信度分析、建构效度分析、验证性因子分析、结构方程模型分析,最后得到的主要结论如下:(1)顾客满意、品牌声誉、服务质量对品牌信任均有显著性影响,其中影响最大的是服务质量,其次是顾客满意,最后是品牌声誉。(2)品牌信任、顾客满意、品牌声誉、服务质量对品牌忠诚都有显著的正向影响,其中品牌信任对品牌忠诚的影响最大,其次是服务质量,再次是顾客满意,最后是品牌声誉。(3)品牌信任在顾客满意、品牌声誉对品牌忠诚的影响中未起到中介作用介,品牌信任在服务质量对品牌忠诚的影响中起中介作用,并且品牌信任起到的是部分中介的作用。