本文为一篇翻译实践报告,所翻译的原文为《呼吸的新科学》第7章。《呼吸的新科学》是由美国记者兼畅销书作家詹姆斯·内斯特所撰写的一部论述人类呼吸发展史的科普著作,旨在通过一系列实验和多位专家的研究结果,说明人类现代饮食习惯如何影响了呼吸方式,导致一系列健康问题。2020年伊始,新冠疫情席卷全球,呼吸健康成为热点话题,受到全世界的关注。在此背景下,译者结合现实背景选择该书作为本次翻译实践的源文本。本报告所依据的原文第7章标题是“咀嚼”,主要解释了咀嚼在人类呼吸中的重要性。报告主要汇报本次翻译的过程、所依据的指导理论、翻译中的难点以及解决办法。在本次翻译实践中,译者在目的论指导下,遵循目的原则、连贯原则和忠实原则,采用了意译等翻译策略,运用了转换法、拆分法等翻译方法,对专有名词、医学术语、复杂句和被动句的翻译进行了分析。本报告共五章。第一章介绍本翻译项目的背景和意义。第二章介绍《呼吸的新科学》一书的基本信息、主要内容和语言特点。第三章阐述了本项目的指导理论,主要介绍弗米尔的目的论翻译理论的主要思想以及目的论翻译理论对本次翻译实践的指导作用。第四章列举翻译中遇到的问题并结合具体案例分析了译者运用相应的翻译策略、翻译方法和翻译技巧。第五章总结翻译的收获和经验教训。