近些年我国经济快速发展,致使我国城镇化率越来越高,城镇面积不断扩张,必将占用一定量的耕地和生态用地。在城市发展中保护耕地资源并合理的利用土地资源是可持续发展的基础之一,本文根据1990-2008年的土地利用数据,利用SLEUTH模型模拟预测中国31个典型城市的土地利用数据,并设置了3种不同情景预测方案：历史发展趋势情景(MSQ)、耕地保护情景(ES)和紧凑城镇发展情景(CC)。最后本文分析了城镇用地扩展对城市水环境、城市“热岛效应”、和城市地质环境等生态环境影响的分析研究发现：我国中西部大部分城市城镇用地扩展主要侵占耕地资源,耕地保护情景和紧凑城镇发展情景,降低了各个城市的城镇用地扩展面积和增长速度,有效地保护了各个城市的耕地资源,东部城市城镇用地扩展幅度较大,而成都、西安、武汉等中西部城市有与东部城市相类似的城市扩展特征。更多的耕地资源被破坏,表明了现阶段我国东中西部城市城镇发展就是以牺牲耕地资源的前提下,进行的粗放式城镇化,在ES和CC情景下,耕地资源被保护起来,避免了城市的无序、“摊大饼”式的发展。分析对城镇用地扩展与水环境、城市“热岛效应”、地质环境城市问题的关系,提高城市污水处理能力、增加城市绿地、减少地面沉降区域较少抽取地下水,人为增加地下水的补给等建议。