论文部分内容阅读
黄带拟鲹（Pseudocaranx dentex,Bloch&Schneider,1801）是具有较高经济价值和遗传育种价值的水产新资源物种,也是我国深远海集约化养殖的候选对象之一,在世界深蓝渔业中占居重要地位,目前与该物种遗传背景和运动生理相关的研究尚属空白。染色体核型是细胞遗传学研究的基础,鱼类染色体核型分析在种质资源保护、遗传图谱构建、鱼类分类和育种等方面发挥着重要作用。而肌纤维组织学特性则是肌肉生长发育规律解析和鱼类肉质性状评价的基础。本学位论文以黄带拟鲹为研究对象,开展了四个方面的研究,具体内容如下:1.黄带拟鲹染色体核型特征:本研究采用热滴片法制备了黄带拟鲹鳃和鳍条组织的染色体标本,经Giemsa染液染色,观察其染色体核型特征。分析了4尾黄带拟鲹幼鱼的106个中期细胞染色体核型,经统计二倍体染色体数目为48条的中期细胞分裂相占所观察细胞分裂相的86.79%,48条染色体均为端部着丝粒染色体,核型公式为2n=48t,染色体臂数NF=48;染色体相对长度最大为5.921±0.276,最小为2.052±0.210;未观察到异型性染色体,也未观察到随体和次缢痕。与已报道的其它14属33种鲹科鱼类染色体核型特征比较,认为黄带拟鲹为鲹科鱼类系统进化中的高位类群。本研究结果不仅丰富了鲹科鱼类染色体核型数据库,也为系统开展黄带拟鲹细胞遗传学研究提供了基础资料。2.黄带拟鲹不同体质量组快慢肌纤维显微结构特征:本研究采用石蜡切片苏木精-伊红染色法和形态计量法对黄带拟鲹不同体质量组快慢肌纤维组织学特性进行了研究,以肌纤维形状、直径、密度和肌束内肌纤维间距对肌纤维组织学特性进行表征,同时运用5种数学模型对肌纤维密度与直径的相关性进行了曲线拟合。研究结果表明:黄带拟鲹快慢肌纤维横截面均呈不规则形状,其中快肌纤维细胞呈多角状,慢肌纤维细胞边缘较圆润;3个不同体质量组中慢肌纤维直径均极显著性小于快肌纤维（P<0.01）,密度均显著性大于快肌纤维（P<0.05）,肌纤维间距均显著性小于快肌纤维（P<0.05）;随着体质量增加,快慢肌纤维直径均增大,肌纤维密度均降低,肌纤维间距无变化;随着肌纤维直径的增加,肌纤维密度以乘幂方式降低,黄带拟鲹快慢肌纤维密度与直径的回归方程为y=683926x-1.958（R2=0.9814,P<0.01）;各组中快肌纤维“马赛克”增生现象已基本停止,慢肌纤维各组均观察到不同程度的“马赛克”增生现象,且随着体质量的增加,新生肌纤维（直径<20μm）频率逐渐降低。综合快慢肌纤维组织学特性,由于慢肌纤维直径较快肌纤维小、密度较快肌纤维大、肌纤维间距较快肌纤维小,推断其肉质品质较快肌纤维更具优势。本研究结果为黄带拟鲹种质资源的保护提供了科学依据,为系统阐释硬骨鱼类骨骼肌纤维生物学特性提供了基础资料,同时对快慢肌纤维肉质特性的评价具有一定的科学指导意义。3.黄带拟鲹不同部位快慢肌纤维显微结构特征:本研究采用石蜡切片苏木精-伊红染色法及形态计量法研究了黄带拟鲹头部（胸鳍基部）和尾部（尾鳍前端）快慢肌纤维显微结构特征。研究结果表明:黄带拟鲹两个部位快慢肌纤维密度不存在差异（P>0.05）,头部快慢肌纤维直径显著性大于尾部（P<0.05）。综合不同部位肌纤维组织学特性,推断尾部肌纤维肉质品质较头部肌纤维更具优势。本研究结果对黄带拟鲹不同部位肉质特性的评价具有一定的科学指导意义。4.黄带拟鲹快慢肌纤维超显微结构特征:本研究采用透射电子显微镜法（Transmission Electron Microscope,TEM）和形态计量法研究了黄带拟鲹快慢肌纤维超显微结构特征,比较快慢肌超显微水平上组成的差异。研究结果表明:快慢肌纤维肌管系统发育良好,横小管均位于Z线区域,与两侧的终池构成肌纤维的三联体。快慢肌纤维肌节长度分别为（1.996±0.004）μm、（2.125±0.014）μm,慢肌纤维肌节长度略大于快肌纤维（P>0.05）;肌原纤维的宽度分别为（1.050±0.011）μm、（0.920±0.012）μm,快肌纤维宽于慢肌（P<0.05）;H带的宽度分别为（113.816±0.865）nm、（99.111±0.925）nm,快肌纤维宽于慢肌（P<0.05）;Z线宽度分别为（36.841±0.590）nm、（70.679±0.748）nm,慢肌在极显著性水平上宽于快肌（P<0.01）;快慢肌纤维明带长度分别为（0.333±0.003）μm、（0.420±0.011）μm,暗带长度分别为（1.614±0.005）μm、（1.638±0.005）μm,快慢肌纤维明暗带宽度统计学上不具备显著性差异（P>0.05）。此外,研究还发现慢肌纤维线粒体含量较快肌纤维高,面积较快肌纤维大,快慢肌纤维线粒体含量分别为5.556%（±1.158%）、26.744%（±4.967%）,线粒体面积分别为（0.425±0.037）μm2、（1.450±0.119）μm2。快慢肌均含有丰富的糖原颗粒,脂肪以脂滴的形式存在于线粒体之间,肌原纤维的周围,慢肌纤维脂滴含量较快肌纤维丰富。本研究结果可为从超显微水平阐释大洋洄游性鱼类肌肉结构与功能的关系提供基础数据。