黄果柑是橘和橙的天然杂交种,目前的研究已知黄果柑栽培过程中氮、磷、钾配方施肥的最佳比例,但鲜有关于其适宜的氮肥需求量的报道。因此,本论文着重探讨了氮肥对黄果柑氮代谢、糖酸代谢以及光合作用的调控机理,为柑橘的合理施肥及果实品质的提高提供理论支撑。本实验设计分为两部分:（1）大田试验。选用10年生的黄果柑植株,以尿素为氮源,设5个施氮水平,每株氮肥用量分别为0、1.36、1.81、2.26、2.72 kg,记为N1、N2、N3、N4、N5。探究了施氮量与糖酸代谢、氮代谢之间的相互关系,最终明确了黄果柑的施氮量;（2）盆栽试验。选用2年生的黄果柑幼树,以尿素为氮源,设7个施氮水平,每株氮肥用量分别为0、30、60、90、120、150、180 g,记为F1、F2、F3、F4、F5、F6、F7。研究了光合作用对氮肥的响应机制,在确定了幼树适宜施氮量的基础上,设11个硝、铵态氮配比处理,通过研究幼树光合性能的差异,明确了最佳硝、铵态氮配比。主要结果如下:1.克隆了硝酸还原酶（NR）、亚硝酸盐还原酶（NiR）、谷氨酰胺合成酶（GS）、谷氨酸脱氢酶（GDH）和天冬酰胺合成酶（AS）基因,记为HgNR,HgNiR,HgGS,HgGDH和HgAS,测序结果显示HgNR,HgNiR,HgGS,HgGDH和HgAS的CDs全长1236～2709bp,编码411～902个氨基酸;亚细胞定位显示HgNR-GFP、HgNiR-GFP、HgGDH-GFP和HgAS-GFP均定位在质膜和细胞质中,HgGS-GFP定位在细胞质和线粒体中。在一定范围内,NR、NiR、GS、GDH和AS的活性及相关基因表达量随施氮量的增加而增加,且每株氮肥用量为1.81kg（即100 kg黄果柑果实需氮0.92kg）的施肥处理表现最佳。2.在一定范围内,黄果柑的根系活力、叶绿素含量、抗氧化酶活性、丙二醛含量、可溶性蛋白含量随施氮量的增加而增加,每株氮肥用量为1.81kg（即生产100 kg黄果柑果实需氮0.92kg）的施肥处理表现最佳,每株氮肥用量为1.36kg（即生产100 kg黄果柑果实需氮0.68kg）的施氮处理表现次之,而施用过量氮（2.72kg）和缺氮（0 kg）均使丙二醛含量和抗氧化酶活性降低。3.每株氮肥用量为1.81kg（即生产100 kg黄果柑果实需氮0.92kg）处理的TSS和TSS/TA最高,且TA含量最低,而N1处理的TSS和TSS/TA最低,且TA含量最高。随着果实成熟,5个处理的蔗糖和抗坏血酸含量逐渐增加,蔗糖的变化范围为8.46-50.97 mg g-1,抗坏血酸含量的变化范围为8.16-27.39 mg g-1,而柠檬酸含量随果实成熟逐渐下降,其变化范围为0.02-90.81 mg g-1。主成分分析显示,果实含氮量与糖和维生素组分呈正相关,与有机酸组分呈负相关。综上,该试验区10年生黄果柑每生产100 kg果实需氮0.68-0.92kg。4.测定了黄果柑幼树的叶片光合气体参数、叶绿素荧光参数、叶片氮素含量、Ru Bis CO酶含量以及气孔大小的变化。结果表明,每株氮肥用量为120g时,黄果柑幼树的光合能力最强。高氮条件下,光合速率（PN）降低与叶片含氮量的下降有关。5.测定了11个硝、铵态氮配比处理的黄果柑幼树在春、夏、秋、冬季的光合能力差异。结果表明,NO3–-N:NH4+-N为8:2（T3）时,各季节黄果柑叶片的PN、Tr、WUE和Gs值以及叶绿素含量均高于其他处理,纯NO3–-N（T1）或纯NH4+-N(T11)处理最低。