互联网技术的发展改变了当代的媒介格局,把我们带入了新媒体时代。各式各样的新媒体改变着人们的生活状态以及受众信息处理方式。整个现代社会的信息传播方式也随之改变,各行各业的营销传播方式也呈现新的特点。本文基于新媒体的时代背景,研究餐饮行业的数字营销传播。本文共有五部分,第一部分阐述了营销、新媒体的相关理论。第二部分阐述了餐饮行业的营销传播,首先阐述了新媒体环境下的传播方式的特点,具有去中心化、网格化及信息在传播的过程中不断地被修改,被加工的特征。其次对餐饮行业的数字营销传播进行分析,分别从受众、信息、媒介三个角度进行阐述,较为详细地描绘了餐饮行业营销传播的现状。第三部分分别从消费者的角度和营销者的角度来剖析餐饮行业的营销传播,首先把消费者的消费决策的行为过程整合到AISAS模型中。并以此模型为指导,分析不同的媒介在整个营销过程中扮演怎样的角色,发挥怎样功能。其次同时通过分析发现,让消费者产生兴趣、主动搜索者两个步骤对于营销者来说是营销传播的难点和关键点,而让消费者注意是整个营销传播的基础。第四部分是本文的重点,基于前几章的分析和整合,本文作者试图提出新的营销传播思路。第一：接触点的分析管理。第二：媒介组合传播。第三：娱乐化的方式。第四：受众分析——寻找意见领袖。最后一个部分总结了本文的主要研究内容和结论,并指出文章的局限性和不足之处。