甜樱桃是山东省的优势农产品,也是当前种植效益较好的果树树种之一,近几年各地积极规划发展。针对当前甜樱桃生产中品种选择困难、产量低、品质差等问题,开展了资源评价和优质高效栽培配套技术研究。旨在推动我省甜樱桃产业的健康发展。本研究于2002-2004年在山东省果树研究所、烟台市果树研究所试验基地及美国华盛顿州大学果树研究与推广中心进行。对近20年来北美地区新登记的和山东引进、栽培的甜樱桃品种,进行了果实大小、果肉硬度、成熟期、自花结实等主要性状评价,总结了丰产栽培典型经验,建立了甜樱桃优质高效栽培技术体系。主要结果如下: 1、搜集整理甜樱桃品种资源80份、砧木资源10份,对其主要性状进行评价。 果实红色类型品种占95%,黄色类型品种仅占5%。北美新登记品种中,自花结实品种54%;80%为硬肉型品种。 山东主要栽培及新引进品种中,单果重在8克以下、8-9克、9克以上的品种各占1/3;可溶性固形物含量分布于13.2-22.9%之间。但生产中由于果实采收早,大大降低了单果重、可溶性固形物含量,严重影响果实的商品质量。 砧木资源在矮化树体、早实丰产等性状上以德国育成的吉塞拉系列表现优异,以Gi6为砧木的甜樱桃长势健壮、产量高,Gi5树体矮化中庸、早实丰产。 甜樱桃花芽萌动较早,泰安地区一般在3月6日至12日,花期在3月25日至4月8日,成熟期在5月10日至6月15日,果实生育期30-65天。 2、甜樱桃采前遭遇降雨均有不同程度裂果,一般在6.4-34.9%;采收前2周喷氯化钙,成本低,效果较好;初步探索了温度、水份对果实裂果的影响。