论文部分内容阅读
目的:了解锦州地区重点人群碘营养状况,实时掌握变化趋势,探讨影响因素,及时调整食盐加碘量,为科学合理的制定重点人群补碘政策提供参考依据,以保证人群碘营养状况处于适宜水平。
方法:
在每个县(市)区按照方位抽取288户居民食用盐样,合计抽取2016份样品,进行食盐碘含量检测。在每个县(市)区按照方位各随机抽取100名8~10岁儿童(男、女各半)的尿样合计700份,进行儿童尿碘水平检测。在城市和农村地区各随机抽取30名孕妇和30名哺乳期妇女的尿样,进行尿碘含量检测。在城市地区和农村地区各随机抽取30户居民,采用三日称量法计算家庭人均日摄盐量。检测结果采用统计软件SPSS17.0进行统计分析,盐碘水平比较采用t检验,尿碘水平比较采用秩和检验,率的比较采用x2检验。
结果:
1.2006年-2012年,锦州地区的合格碘盐食用率均达到了95%以上。2009年的盐碘平均水平高于2011年,而2011年的合格碘盐食用率高于2009年。
2.2009年儿童尿碘中位数为190.30μg/L,2011年儿童尿碘中位数为175.80μg/L;农村地区儿童尿碘水平高于城市。
3.2009年孕妇的尿碘中位数为169.0μg/L,2011年孕妇尿碘中位数为135.25μg/L;2009年孕妇尿碘处于适宜水平所占的比例(51.7%)高于2011年(26.7%)。
4.2009年的哺乳期妇女尿碘中位数为225.15μg/L,2011年哺乳期妇女尿碘中位数为140.65μg/L;2009年和2011年哺乳期妇女尿碘处于适宜水平所占的比例均小于50%。
5.城市地区平均摄盐量为4.61g/人·天,农村地区为7.16g/人·天。
结论:
锦州地区儿童碘营养状况处于适宜水平,孕妇及哺乳期妇女碘营养状况处于相对摄入不足水平。人群碘营养状况的影响因素较多,包括盐碘含量、摄盐量及膳食结构等。应定期开展碘营养水平调查,科学的、有针对性的制定重点人群补碘政策,重视通过调整膳食结构改善人群碘营养水平。