论文部分内容阅读
本研究给产蛋鸡饲喂锰、铜、锌添加水平不同的4种日粮,通过测定生产性能、养分表观利用率、鸡蛋品质及部分血浆生化指标,以揭示微量元素作用机理,在此基础上确定产蛋鸡锰、铜、锌、铁的适宜需要量。具有相同营养背景的360只275日龄罗曼褐壳蛋鸡,随机分为A、B、C和D4组,分别饲喂锰、铜、锌不同添加水平的日粮:A组为对照组,饲喂基础日粮(不添加锰、铜、锌、铁);B、C组分别添加锰14和34 mg/kg;D组添加锰、铜、锌分别为2、13和54 mg/kg。试验期60 d,测定产蛋率、产蛋量、平均蛋重、采食量、料蛋比、主要养分表观利用率、鸡蛋品质、鸡蛋及排泄物中微量元素沉积,以及血浆生长激素、雌二醇、三碘甲腺原氨酸、甲状腺素和胰岛素水平,血浆碱性磷酸酶、谷草转氨酶活性和胆固醇浓度等指标。试验结果表明:1.锰是影响产蛋率、产蛋量和其它元素吸收率的主要因素,初步推荐基础日粮(即A组)锰或表观可利用锰的含量分别为46 mg/kg或14 mg/kg时,有利于产蛋鸡获得良好的生产性能,并能提高主要养分利用率。A组日粮中锰、铜、锌、铁含量分别为46、18、162、557 mg/kg,均已超过产蛋鸡营养需要,同时可能存在铜和锌的相对缺乏。2.随日粮中锰的表观可利用含量增高,鸡蛋中锌的沉积受到抑制;铜表观可利用含量增加可显著提高其在鸡蛋中的沉积;A组锰、铜、锌、铁在排泄物中的含量均低于其它组,对环境污染最小。3.能量表观利用率与蛋黄胆固醇呈显著正相关;锰的表观可利用含量增加使蛋黄中胆固醇浓度降低;饲喂后2 h血浆中胆固醇水平升高。4.随日粮中铜表观可利用含量增加,饲喂后4 h血浆雌激素水平、谷草转氨酶活性均相应提高;锌表观可利用含量增加可提高饲喂后4 h血浆胰岛素水平。5.血浆雌二醇水平与产蛋量、产蛋率呈正相关,与料蛋比呈负相关;A组不同时间点血浆甲状腺素水平均有高于其它组趋势,与产蛋率、产蛋量表现一致;血浆碱性磷酸酶活性与平均蛋重、料蛋比呈负相关,但与产蛋量和产蛋率呈正相关。