D-阿拉伯糖醇，已在食品、化工、医药等领域有着广泛的应用。然而，传统的直接提取法和化学合成法的生产工艺存在产率低，底物昂贵等弊端，限制了D-阿拉伯糖醇的规模化生产。生物发酵法生产D-阿拉伯糖醇被公认为绿色生产方法，也是最有前景的生产方法之一。但是目前用于发酵生产D-阿拉伯糖醇的菌株普遍存在产率低，副产物多等问题。因此，选育出一株遗传性能良好的高产菌株尤为重要。　　本研究首先对低能N+注入多形汉逊酵母DL-1（Hansenula polymorphaDL-1，H.polymorpha DL-1）的注入参数进行考察，确定了最佳的低能离子注入参数。进而根据D-阿拉伯糖醇高产菌株有耐高渗的特性，建立了高糖培养基初筛，纸色谱法和高效液相色谱法联合使用进行复筛的高通量筛选方法。再利用离子束转基因技术介导多形汉逊酵母基因组DNA随机转化多形汉逊酵母，结合高通量筛选方法，创建D-阿拉伯糖醇高产重组菌株。随后对高产重组菌株发酵生产D-阿拉伯糖醇的发酵工艺进行考察，确定了高产重组菌株发酵生产D-阿拉伯糖醇的最佳发酵工艺。研究结果如下:　　(1)对多形汉逊酵母低能离子注入剂量和能量进行优化，依据多次重复试验计算出注入菌株的存活率，获得“马鞍形”曲线，确定出低能N+注入多形汉逊酵母的最佳条件:注入剂量:2.5×1016 ion/cm2;注入能量:25keV，真空条件下，脉冲注入10s，间隔10s。　　(2)建立了高通量筛选方法，即高糖培养基初筛，纸色谱法和高效液相色谱法复筛的组合利用的高通量、快速筛选方法。　　(3)运用低能离子束技术构建高产重组菌株，结合高通量筛选方法筛选出了一株产量为113.76g/L的高产工程菌株，被命名为H.polymorphaDLg4-14。　　(4)以H.polymorpha DLg4-14为研究对象，运用正交试验确定了其最佳发酵条件，分别为接种时间21h，接种量5％，葡萄糖添加量为250g/L，酵母膏:硫酸铵(mol/mol)=10∶1。其中，葡萄糖的添加量对D-阿拉伯糖醇的产量有着显著的影响。在此条件下，D-阿拉伯糖醇产量为119.03g/L，转化率提高了4.63％。　　(5)以H.polymorpha DLg4-14为研究对象，确定了最佳变温方案，即将高产重组菌株先在最适生长温度37℃恒温培养24h后，再升温至极限温度48℃恒温培养24h，最后降温至最适发酵温度34℃继续恒温培养80h;在此条件下，D-阿拉伯糖醇产量为123.92g/L，相比于恒温发酵最高产量（119.46g/L）提高了3.73％。