营运资金作为企业发展与运营过程中的主要角色之一,它的存在伴随着企业的生存。现如今,大多数企业因为营运资金的管理产生了一系列的问题,严重的还会导致企业的存亡,因此企业的管理者也越来越注重营运资金的使用效率。同时,竞争也早已脱离传统理念上的单个企业或是企业内部各个独立部门之间的竞争,从而蜕变成了整条供应链上各个节点部门的协调作用,而传统意义上基于要素指标的营运资金管理研究早已被学者们踢出历史舞台,渐渐被时代替换,站在供应链角度对企业的营运资金进行管理打破了企业内部各部门之间各自独立的边界,要求企业去探究,到底具备什么样的供应链结构以及与上下游各部门之间维持什么样的关系,才能拓展营运资金的能力,进而从根本上提升营运资金管理。乳品行业是我国食品制造业中一个具有一定特色的行业,也是一个与人民生活息息相关的国民基础行业,同时乳制品行业的供应链也是独具一格。首先本文选定天润乳业作为案例研究对象,分别从供应链理论和营运资金理论出发,并运用标杆分析法,分析了天润乳业目前的财务状况。其次,把供应链理论融入天润乳业的三大环节中,摒弃了原有理念,对涉及到的传统观念下的指标进行重新的汇总分析并划分类别,分析产品研发、材料及部件采购、生产、销售等环节资金占用的经济性,在供应链管理有效性的基础上,采用标杆分析法,进而分析其绩效评价指标体系,经过一系列的分析得出天润乳业内部目前存在的问题,最后,结合供应链理论从天润乳业的经营状况出发,给出具有一定参考价值的优化建议。