随着我国饭店业的发展，我国经济型饭店在实践方面已经取得了较好的成果。但从整体上说，我国经济型饭店以单体形式为主、规模偏小、单体饭店之间处于价格竞争的局面仍没有彻底改变。如何改变经济型饭店恶性竞争的局面，促进经济型饭店的健康发展，就成了饭店业目前面临的主要问题。 本文在综合分析国内外经济型饭店理论研究成果的基础上，进一步明确了经济型饭店的基本涵义。同时对国外经济型饭店的发展历程进行了分析总结，得出其对经济型饭店发展的重要启示。 对我国经济型饭店集团化发展状况进行分析，得出目前我国经济型饭店的行业状况。通过对我国经济型饭店行业的外部环境和内部资源的定性分析，得出了影响我国经济型饭店发展的关键内外部因素。接着运用EFE矩阵和IFE矩阵对关键内外部因素进行了定量的评价，将评价结果与SWOT分析方法相结合，得出我国经济型饭店的集团化发展战略。 在系统介绍经济型饭店集团化的主要模式后，运用灰色局势决策模型，给出了我国经济型饭店集团化模式选择的方法，同时运用该方法确定了顾问式管理是我国经济型饭店集团化的首选模式。最后，给出我国经济型饭店集团化发展对策。