陇中黄土高原丘陵沟壑区家庭牧场绵羊养殖在两种饲养模式下的经济效益分析

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定西市安定区位于甘肃中部,俗称“陇中”。该地区具有发展草地畜牧业的自然条件和资源禀赋,草牧业已是实施生态立市战略和助推脱贫攻坚的支柱产业。为提高陇中黄土高原丘陵沟壑区种草养畜的收入水平、促进该地区草畜产业结合度,探索适应当地绵羊健康养殖的生产模式,本研究于2018年6月至2019年12月,以安定区鸿壮牧场为试验基地,分析了小尾寒羊、湖羊在红豆草地完全放牧、放牧+补饲和舍饲饲养三种模式下的生产性能和经济效益,并结合SWOT分析法用系统分析的思想,对鸿壮类牧场今后发展策略提出了建议。主要结果如下:(1)在采食营养和能量供应相同的条件下,小尾寒羊在放牧+补饲条件下增重效率最高,平均日增重比舍饲条件下高34.62%;完全放牧条件下小尾寒羊的平均日增重高于湖羊。与舍饲条件相比,放牧条件下绵羊屠宰性能、羊肉品质均较好。(2)小尾寒羊完全放牧条件下的成本最低,利润最高。与舍饲条件下相比,完全放牧条件下分别减少了饲料投入成本和总成本87%和20.9%,同时提高经济收益116.2%。因此,在陇中黄土高原丘陵沟壑区采用放牧措施不仅可以得到更高的羊肉品质和经济收益,还能提高育肥绵羊的生产效率及牧草资源利用效率,进一步促进当地草畜平衡以及羊业的健康发展。(3)采用SWOT分析法对鸿壮牧场今后发展策略的建议为:将传统的舍饲饲养模式改变为高效益、低风险的放牧饲养模式;以生产优质无公害的放牧羊肉作为主要目标,从而提高市场竞争力;寻找合作企业,对畜产品进行初级加工,同时将畜产品的生产和销售实行联合经营,走高质量高品质的销售路线。
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