牡蛎是世界水产养殖产量最高的养殖种类,也是我国最重要的海产养殖贝类之一。太平洋牡蛎(Crassostreagigas)和葡萄牙牡蛎(Crassostreaangulata)都是非常优良的养殖贝类，在日本、欧洲、澳大利亚等世界各地都有大量养殖，也是我国牡蛎养殖的主要种类，其总产量占中国养殖牡蛎年总产量的2/3以上。然而，随着养殖规模的扩大，我国牡蛎养殖产量在不断提高的同时，育苗难、死亡率升高、生长慢、个体小、出肉率低、“水蛎”机会上升等问题也逐渐凸显。因此，如何获得生长快速、经济性状好、品质高的优良品种，已成为解决上述问题的关键。　　本研究以青岛养殖的太平洋牡蛎（G）与汕头养殖的葡萄牙牡蛎（A）为亲本，通过群体间杂交和群体内自交产生了杂种后代GA（G♂×A♀）和AG（A♂×G♀）与纯种后代GG（G♂×G♀）和AA（A♂×A♀），从生长、存活、生理生化和环境等方面对杂种优势进行了初步研究。主要内容和结果如下：　　1、太平洋牡蛎与葡萄牙牡蛎的亲本鉴定。　　（1）通过外观形态比较，发现它们的壳色都以黄色或黑色为主，壳型也很相近；通过闭壳肌痕颜色的比较，发现二者都以褐色为主。因此，从外观形态上难以区分这两个种。　　（2）通过对表型值壳长/壳宽（L/W）、壳高/壳宽（H/W）、壳高/壳长（H/L）以及壳高/闭壳肌痕高（H/AH）等数量性状比较，发现太平洋牡蛎的H/W和H/L显著大于葡萄牙牡蛎，可作为二者的一个区分指标。　　（3）通过线粒体16SrRNA基因测序证实发现青岛的牡蛎群体与C.gigas序列相近，南澳的牡蛎群体与C.angulata序列相近，可准确区分两种牡蛎。　　2、杂种后代与纯种后代生长、存活及遗传多样性的比较。　　（1）杂种牡蛎的生长、存活显著地高于纯种牡蛎。幼虫期（2d-14d）生长速度的杂种优势为37.44％，存活率的杂种优势为107.7％；稚贝期（60d-105d）生长速度的杂种优势为29.00％，存活率的杂种优势为9.27％；成贝期（310d-430d），生长速度的杂种优势为68.75％，存活率的杂种优势为25.40％。因此，杂交能够显著地提高牡蛎的生长速度和成活率。　　（2）采用5个微卫星（simplesequencerepeat，SSR）多态性位点对杂种与纯种后代的遗传多样性进行了比较。发现平均观测杂合度的范围为0.2850-0.3200，平均期望杂合度的范围为0.4934-0.5447，平均香农氏遗传多样性指数范围为0.8255-0.9314。4个后代群体在平均等位基因丰富度和杂合度方面没有显著差异，说明遗传多样性差异不大。　　3、杂种后代与纯种后代生理、生化的比较。对杂种牡蛎和纯种牡蛎的蛋白质含量（Proteincontent，PC）、总脂肪含量（Totallipidcontent，TLC）、脂肪酸组成（Fattyacidcomposition，FAC）和总抗氧化能力（Totalantioxidantcapacity，TAC）等生理、生化指标方面进行了比较。　　（1）杂交能够改变提高了PC，其杂种优势为6.45％；　　（2）杂交对TLC没有显著影响，但能够显著地改变FAC，杂交显著地降低了饱和脂肪酸（SFA）和单不饱和脂肪酸（MUFA）的比例，显著地提高了多不饱和脂肪酸（PUFA）比例，C20:5n3（EPA）和C22:6n3（DHA）的杂种优势分别为8.06％和30.90％；　　（3）杂交对外套膜组织的TAC没有显著影响，但却显著地提高了鳃和闭壳肌组织的TAC。　　4、室内条件下，研究了逆境中的杂种优势。　　（1）在实验室内设置了低温组23℃、高温组29℃和对照组26℃三个温度组（盐度均为30），研究了温度对幼虫期杂种和纯种牡蛎生长和存活的影响。杂种后代在三个温度下的生长、存活都具有显著的杂种优势，23℃、26℃和29℃下，生长速度的杂种优势分别为42.90％、39.60％和59.74％，存活率的杂种优势分别为95.00％，115.79％和51.56％。因此，杂种牡蛎比纯种牡蛎具有更强的适应能力。　　（2）在实验室内设置了高温组（29℃，盐度31）、低盐组（24，温度15℃）以及对照组（15℃，盐度31）研究了高温、低盐对成体阶段杂种与纯种牡蛎生长、存活、生理、生化等指标的影响。就对照组而言，生长速度的杂种优势为0，存活率的杂种优势为3.47％；蛋白质含量均增加，杂种优势为6.47％；总脂肪含量均增加，杂种优势为3.1％。高温29℃下，生长速度的杂种优势为66.67％，存活率的杂种优势为9.44％；蛋白质含量均降低，但是杂种牡蛎的PC含量仍然显著高于纯种牡蛎，其杂种优势为6.38％；总脂肪含量的杂种优势显著，为12.9％；外套膜和鳃的TAC具有显著的杂种优势。低盐24下，生长速度没有显著地杂种优势；存活率的杂种优势为2.68％；蛋白质含量的杂种优势显著，为7.15％；总脂肪含量均提高了，但未产生显著的杂种优势；外套膜、鳃和闭壳肌的TAC都未产生显著的杂种优势。　　5、野外条件下，研究了逆境中的杂种优势。　　（1）越冬过程中杂种牡蛎和纯种牡蛎生长、存活和生理生化的变化。在越冬过程中，杂种和纯种牡蛎的日生长率为0.03-0.12mm.d-1、存活率为80.4-82.4%，生长速度表现为杂种劣势、存活在杂种与纯种组间没有显著的差异，低温对生长产生了影响，对存活率没有产生影响；蛋白质和脂肪含量均降低，但是纯种后代降的更多，杂种优势显著；越冬前、后，杂种牡蛎的PUFA始终高于纯种牡蛎，杂种优势分别为3.08％和14.31％，同越冬前相比，越冬后的杂种优势被明显提高。　　（2）度夏过程中杂种牡蛎和纯种牡蛎生长、存活和生理生化的变化。度夏过程中，生长速度和存活率都产生了显著的杂种优势，分别为68.75％和25.40％；度夏前SFA和MUFA都表现为杂种优势、PUFA表现为杂种劣势，度夏后SFA表现为杂种劣势、MUFA仍表现出杂种优势、而PUFA表现出杂种优势，n-3和n-6等PUFA都具有了杂种优势，杂种牡蛎在度夏后的营养价值更高；度夏前后，外套膜的TAC没有显著变化、腮的TAC显著降低、闭壳肌的TAC显著增加。　　本研究首次将外观形态、数量性状、基因水平结合起来对葡萄牙牡蛎与太平洋牡蛎进行了种质鉴定，发现通过数量性状的比较也能够区分二者；首次发现杂交能够改变脂肪酸、总抗氧化能力等生理、生化指标；首次通过室内与野外结合，研究了逆境条件下牡蛎的杂种优势。