休闲渡假产业U化创新服务价值与流程之研究——以大板根森林温泉渡假村为例

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在休闲产业竞争日益加剧的环境中,想在产业界占有一席之地,除了产业本身独有特色之外,如何服务才能贴近游客的需求、提升顾客满意度至为重要,以顾客需求为导向,运用创新的U化技术,引进新的服务模式,在未来产业连结中扮演举足轻重的角色,产业科技化不单带动科技发展,也将休闲生活带入科技,推动企业可藉由U化科技加速服务,降低管理成本、建立顾客管理系统、简化作业流程,提升经营决策绩效、降低人事及维护成本、提升服务质量。创新服务模式引进休闲产业之运用,更带给传统休闲产业的革命性思维,而其广泛的运用,引导游客进入使用更便捷的科技旅游世界。本文选择休闲渡假村作为研究探讨之对象,如何在建置U化环境中,能在短期内精准的掌握顾客动向及需求,整合公司后端客户信息,主动提供顾客及时且贴心服务,营造U化创新服务价值,透过智慧科技的结合,为企业创造新的契机。  休闲渡假产业通常设立于海滨、山区、温泉等天然或人文地域特殊游憩区(Gee,1996),其目标市场与一般观光产业不同之处,在于追求健康休养与育乐为目的,而萧丽娟(2007),依地点及设施不同分温泉休闲旅馆、海滨休闲旅馆、湖畔休闲旅馆、山区休闲旅馆、赌场游乐休闲旅馆、主题游乐区休闲旅馆等;姚德雄(1997)则依地理位置分:赌场游乐休闲旅馆、休闲型温泉渡假旅馆与海滨休闲旅馆三种。本研究个案之「大板根森林温泉渡假村」即属温泉渡假旅馆。  在面对同业激烈的竞争下,业者除了不断致力于产品创新及促销以吸引顾客外,更要倾听到顾客真实的心声,重视到他们内心的渴望,满足其真正的心理需求。例如知本地区温泉度假饭店业者应在营销上加入体验的元素,除了单纯从重视产品与服务的质量诉求外,更须重视顾客在泡温泉的感受与整个体验的过程,提供消费者一个能触动其情感的体验情境,并以温泉主题性硬件设施和高质量的软件服务,提供顾客注重细节及贴心的服务,来营造出特殊的住宿及泡温泉的体验,创造顾客满意的体验感受,让顾客愿意再次前来。在此前提下,本文研究首先针对渡假村拟定出39种U化创新服务项目型塑创意及收集,并依前端服务的电子票证、腕带式电子钱包及停车卡与后端管理等型态,进行创新服务价值与建置必要程度分析,对于大板根森林温泉渡假村游客采用问卷调查法,共计回收有效问卷455份,运用数理统计方法分析,了解游客对U化创新服务价值期待性与必要性,评估建置创新服务价值项目之效益,依休闲渡假村现有之服务项目规画,探讨其导入U化科技后需具备的服务项目为何,哪些服务项目是游客最期待、最值得投资建置,并依照研究结果提供相关产业规划U化环境之参考。研究结论如下:  一.游客属性分析  本研究系以大板根旅游之游客为样本,根据调查结果分析显示:女性游客较男性多,年龄多介于21岁至40岁之间为主,学历以大学及专科居多,职业以服务业、工商业为主,在旅游特性方面;多数游客为不定期出游为主,到大板根的旅游次数以不定期前往最多,而大板根的游客居住地以台湾为最多,其它国家仅占极少数。  二.U化创新服务应用之必要性与期待程度分四大构面分析  分别为前端服务停车卡、前端服务电子票证、前端服务腕带式电子钱包、后端管理,研究结果显示,以高期待与高必要性之前端服务与后端管理两部份作分析,“前端服务”项目包含“提供重游者与会员快速住房登记”、“大厅柜台设置信息平台提供检索认证搜寻服务”、“饭店内游客信息查询系统”、“预约餐厅订位信息平台”、“餐厅候位区固定式菜单浏览与点餐信息平台”、“主动式顾客接送问候礼仪”、“显示餐厅候位动态信息”、“承载量数据实时显示”、“温泉区寄物柜感应式电子锁”与“客房内设置信息平台提供检索认证数据援寻之服务”、“停车场异常移车状况感测并实时警示”与“入园专属停车指示引导服务”共十二项,游客认为建置的必要性与期待性最高。  对于“后端管理”符合高期待与高必要性项目包含“游憩区孩童安全照护侦测”、“客房内重要物品防窃管理”与“经由感应认证简化结帐退房机制”三项要素,建议企业未来可依照游客对U化创新服务价值期待与必要程度调查分析之结果,作为优先导入U化系统的参考依据。  本研究主体对象仅限于有到大板根森林温泉渡假村旅游之游客,无法概括整体休闲渡假产业。限于调查时间与问项众多且调查对象均为一般游客,因此采用封闭式问卷调查方式,汇集游客潜在服务之需求,无法进一步对受访者作更深入之访谈,而形成本研究之缺憾。  后续研究建议,因本研究仅对单一渡假村做探讨,未来研究可纳入休闲产业内各种不同业态诸如:观光游乐业、旅馆业、休闲农场、民宿、游轮旅游等产业进行更深入探讨以发觉其中之差异。再者研究仅对渡假村U化创新服务价值游客之必要性及期待性作探讨及评估,建议与企业内部组织对其建置必要性及期待性之差异化,作更深入的研究,亦可增加对U化科技导入休闲产业之阻碍因素,提出具体改善办法。  期望借着此研究议题发挥抛砖引玉之效果,引发产业界或学术界人士,持续关切此议题作更深入之探讨,能使U化科技广泛运用于休闲产业,提升产业竞争力,为休闲产业找出新型态之经营契机。
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