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甘草多糖（Glycyrrhiza polysaccharide,GPS）和绿原酸（Chlorogenic acid,CGA）都属于植物提取物,具有多种生物活性,可以代替抗生素作为饲料添加剂使用。本试验在日粮中分别添加GPS和CGA,研究GPS和CGA对肉鸡生长性能、体尺指标以及生长相关基因表达量的影响,为GPS和CGA作为饲料添加剂在生产中广泛应用提供实验依据。试验饲养两批爱拔益加（Arbor Acre,AA）肉鸡。第一批选取240只AA肉鸡,分别饲喂基础日粮及添加300、600、900 mg/kg GPS的试验日粮,试验期42 d。第二批选取480只AA肉鸡,其中240只肉鸡分别饲喂基础日粮及添加500、1000、1500 mg/kg CGA的试验日粮,另外240只肉鸡从14-21 d每天注射1 mg/kg的LPS,在应激状态下肉鸡的日粮中加入不同浓度的CGA,分为LPS组、LPS+500、LPS+1000、LPS+1500 mg/kg CGA组,试验期21 d。饲喂结束时分别测量肉鸡的空腹重、体尺指标并处死采样,通过实时荧光定量PCR技术检测生长相关基因GH、GHR、IGF-1、IGF-2、Myf5、Myo G的表达量。主要研究结果如下:1.甘草多糖对肉鸡生长性能、体尺指标及相关基因表达量的影响（1）1-42日龄,试验组与对照组相比,试验组ADG均有显著提高（P＜0.05）,试验组F/G显著降低（P＜0.05）。（2）42日龄时,试验组与对照组相比,胫长都有提高,但差异不著性（P＞0.05）;胸宽均有提高,GPS添加水平为600、900 mg/kg的试验组与对照组相比显著提高（P＜0.05）;体斜长均有提高（P＜0.05）;胸骨长均有提高,但差异不显著（P＞0.05）。（3）42日龄时,试验组与对照组相比,日粮中GPS添加水平为600、900mg/kg的试验组极显著提高了GHR、IGF-1、IGF-2基因的表达量（P＜0.01）;日粮中GPS添加水平为900 mg/kg的试验组极显著提高了GH基因的表达量（P＜0.01）;日粮中GPS添加水平为300、600 mg/kg的试验组极显著提高了Myf5基因的表达量（P＜0.01）;日粮中GPS添加水平为300 mg/kg的试验组显著提高了GHR基因的表达量（P＜0.05）;日粮中GPS添加水平为600 mg/kg的试验组显著提高了GH基因的表达量（P＜0.05）;日粮中GPS添加水平为900mg/kg的试验组显著提高了Myf5、Myo G基因的表达量（P＜0.05）。2.绿原酸对肉鸡生长性能、体尺指标及相关基因表达量的影响（1）1-21日龄,试验组与对照组相比,试验组ADG均有提高,但差异不显著（P＞0.05）,试验组F/G显著降低（P＜0.05）。（2）21日龄时,试验组与对照组相比,胫长均有提高,但差异不显著（P＞0.05）;胸宽均有提高,CGA添加水平为1500 mg/kg的试验组与对照组相比显著提高（P＜0.05）;体斜长均有提高,CGA添加水平为1000、1500 mg/kg的试验组与对照组相比显著提高（P＜0.05）;胸骨长均有提高,CGA添加水平为1500 mg/kg的试验组与对照组相比显著提高（P＜0.05）。（3）21日龄时,试验组与对照组相比,日粮中CGA添加水平为1000mg/kg的试验组显著提高了GH、GHR、IGF-1、Myo G基因的表达量（P＜0.05）;日粮中CGA添加水平为1500 mg/kg的试验组显著提高了GH、Myf5、Myo G基因的表达量（P＜0.05）;日粮中CGA添加水平为1500 mg/kg的试验组极显著提高了GHR、IGF-1基因的表达量（P＜0.01）。3.绿原酸在脂多糖应激状态下对鸡生长性能及相关基因表达量的影响（1）1-21日龄,LPS组与对照组相比,LPS组ADG显著降低（P＜0.05）,F/G显著提高（P＜0.05）。在注射LPS组的试验组日粮中加入500、1000、1500mg/kg的CGA后,减少了LPS产生的应激反应,与LPS组相比,ADG均有提高、F/G均有降低,LPS+1000、LPS+1500 mg/kg试验组的ADG显著提高、F/G显著降低（P＜0.05）。（2）21日龄时,LPS组与对照组相比,肉鸡的胫长、胸骨长降低（P＞0.05）,胸宽、体斜长显著降低（P＜0.05）。但随着在LPS组的日粮中添加不同水平的CGA,肉鸡的胫长、胸宽、胸骨长都有提高,但与LPS组相比差异不显著（P＞0.05）,肉鸡的体斜长与LPS组相比有显著提高（P＜0.05）。（3）21日龄时,LPS组与对照组相比,GH基因表达量显著降低（P＜0.05）。在LPS注射组的日粮中添加不同水平的CGA后与LPS试验组相比,LPS+1000 mg/kg CGA的试验组显著提高了GH、IGF-1基因的表达量（P＜0.05）,LPS+1500 mg/kg CGA的试验组显著提高了GH、GHR、IGF-1、IGF-2、Myf5基因的表达量（P＜0.05）。综上所述,日粮中添加GPS和CGA均有利于提高AA肉鸡的生长性能、体尺指标和生长相关基因的表达量,GPS添加水平为600、900 mg/kg的试验组效果较好,CGA添加水平为1500 mg/kg的试验组效果较好,LPS+1500 mg/kg的试验组对LPS应激的缓解作用最明显,CGA可以缓解应激反应。