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目的：当今抗肿瘤的研究热点越来越倾向于减少或延迟肿瘤的发生。天然饮食中有某些物质人们长期食用，而无毒作用，并具有多种药理学功效，它们是否能够用于预防癌症，日益为人们所关注。绿茶儿茶素（Green Tea Catechin，GTC）是茶叶多酚类物质的主要成分，主要有表儿茶素（EC）、表没食子儿茶素（EGC），表儿茶素没食子酸酯（ECG）、表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）等，其中EGCG约占GTC总量的50％左右。经国内外研究与临床应用发现GTC有多种药理学作用，如抗氧化、抗衰老、抗炎、抗菌、抗病毒、调节机体免疫力、降血糖和降血脂等。迄今，许多国家对茶叶的防癌作用进行了广泛的研究，但结论并不完全一致。关于茶抗癌的作用机制，也尚未明确。本文在以往研究的基础上，观察了化学致癌物DMBA诱发大鼠乳腺癌过程中，GTC对大鼠生化、免疫、抗氧化系统、肿瘤相关基因表达以及细胞凋亡等方面的影响，旨在探讨GTC在肿瘤化学预防方面作用的可能机理及应用前景。 方法：4w龄SD大鼠，按体重随机分为对照组（Control）、二甲基苯蒽模型组（DMBA组）、儿茶素组（GTC组）、二甲基苯蒽+儿茶素组（DMBA+GTC组），各组均食用高脂饲料。DMBA组和DMBA+GTC组于动物6w龄时灌胃给予DMBA（7mg／100g·bw），GTC组和DMBA+GTC组每日灌胃给予1ml GTC水溶液（含GTC 80mg），至实验结束，共观察20w。给予DMBA 5w后，每周触摸皮下肿瘤，纪录肿瘤发生的时间、大小、数量。选择不同时点（给药后4、8、12、16、20w末）分五批处死动物，称取动物脾脏和胸腺的重量，并取乳腺组织送做病理，观察乳腺的组织学变化。于实验中期（8w末）和实验末（20w末）测定超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、丙二醛（MDA）、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白（HDL-CHO）等指标。4w末时计数胸骨骨髓嗜多染红细胞（PCE）微核率。16w末时进行巨噬细胞（MΦ）吞噬功能测定，T淋巴细胞增殖功能、NK细胞活性在试验末时检测。取第五批（20w末）动物DMBA和DMBA+GTC组的乳腺组织作病理切片，用HistostainTM-SP（链霉卵白素-辣根过氧化物酶）免疫组化检测试剂盒观察乳腺导管上皮细胞中Bcl-2、Bax、P16等肿瘤相关基因的蛋白表达。用末端脱氧核苷酸转移酶介导的dUTP缺口末端标记法（Terminal Ahstr．ct in Chioese deox叨ucleotldyl transfe刚e－mediated dUP nick end－labing，TmEL）＄4定孪L腺 导管上皮细胞的凋亡指数（Apoptosis Index，AI），并用 CMIAS真彩色医学 图像分析系统检测凋亡细胞的光密度。 结果：1．肿瘤发生情况 实验过程中，DMBA组两只大鼠，DMBA＋GTC组一 只大鼠可们及皮下肿瘤，Control、GTC组均未触及。乳腺组织病理结果显示，间 4W末 DMBA组芽体的出现率高于 DMBA＋GTC组（P＜0刀5），8、12、16w 末＊MB A组芽体和实团两种增生形态出现率均高于＊＊＊＊＋＊＊C组u＜队05)， 20W末DMBA组芽体和实团的出现率高于其它各组（P＜0刀5），DMBA组乳 头的出现率高于DMBA＋GTC组和GTC组，而与Co血rol组无差别，核分裂只 在C。lr。l和DMBA组间有差异，DMBA组高于C。ltr。l组（P＜0刀5）。2．抗 突变结果 DMBA组微核率高于其余各组（P＜0．05）；DMBA＋GTC组低于 DMBA组，但仍高于其它两组（P＜0刀5）；GTC组和C。fitrol间未见显著性差 异。3．血脂测定结果sw末GTC组和DMBA组血清TG含量低于Control组， 差别有显著性，至20w末各组间血清TG含量差别无显著性。在实验中期及实 验末，各组血清TC、HDL含量均无统计学上的差别。4．抗氧化指标测定结果SW 末GTC组血清MDA含量均低于C。Iltrol和DMBA组，差别有显著性。至20W 末各组间差别无统计学意义。在实验中期及实验末，各组SOD、GSH．PX均无 显著性差异。5．免疫指标测定结果DMBA＋GTC组巨噬细胞吞噬功能高于其 它各组（P＜0．05），差别有显著性。DMBA－GTC组 T淋巴细胞增殖能力高于 其它各组（P＜0刀5），DMBA和 GTC组间未见显著性差异，COOtfol组最低 (P＜0刀引。＊＊＊＊斗＊＊C组＊K细胞活性高于其它各组（P＜O刀5），＊＊C组 次之，与Control和DMBA组有差别（P＜0刀5），DMBA与Control组间无差 别。6．乳腺导管上皮细胞肿瘤相关基因的蛋白表达B。l－2的表达在DMBA和 DMBA＋GTC组间无显著性差异，但DMBA＋GTC组Bax的表达高于DMBA 组，二者的比值也有统计学上的差别（P＜0．05）。P16蛋白在DMBA＋GTC组 高于OMBA组（P＜0刀5）。7．乳腺导管上皮细胞凋亡测定结果0＊＊A和 DMBA＋GTC组间AI和平均光密度值均未见?